2014-2017年中国水产品加工市场未来趋势预测报告[交付方式]:EMAIL电子版或特快专递[价　　格]:印刷版:7600元/份 电子版:7200元/份 印刷 电子版:8000元联系电话：010-57289094 13001943850 15313027275[出版日期]:2014.8[出版机构]:北京蒂华森管理咨询有限公司目 录第一章 2011-2012年水产行业发展分析第一节 2011-2012年国际水产行业发展状况一、世界水产业概况二、世界水产品贸易情况三、世界水产业仍有巨大发展潜力第二节 中国水产行业整体分析一、中国水产资源储量及其分布二、中国成为世界水产大国三、国内水产品市场价格分析第三节 2009-2012年中国水产品市场运行分析一、2009年中国水产品市场运行分析二、2010年中国水产品市场运行分析三、2011年中国水产品市场运行分析四、2012年中国水产品市场运行分析第四节 中国水产行业问题及对策一、国内水产品质量安全问题思考二、水产品市场经营策略及建议三、中国水产品行业自主品牌建设探析第二章 2011-2012年全球水产加工行业发展状况第一节 美国一、美国水产品消费分析二、美国水产品进口状况三、美国水产品市场消费状况四、美国冷冻水产品市场呈增长趋势第二节 日本一、日本水产品供给分析二、日本水产品家庭消费状况三、日本水产品市场状况解析四、日本水产加工新技术降低冷藏费用第三节 泰国一、泰国水产加工业整体状况二、泰国海产食品加工业面临挑战三、HACCP在泰国水产加工业的应用四、泰国水产加工业发展趋势分析第四节 越南一、越南水产品加工贸易概况二、越南水产加工业需进口大量水产原料三、越南水产品出口态势分析四、越南水产加工品出口瞄准韩国市场五、越南水产品出口前景规划第三章 2012年中国水产加工行业分析第一节 2012年中国水产加工行业整体状况一、水产品加工业的重要地位二、中国水产加工业正处于成长期三、国内水产加工业发展成就总结四、中国水产加工业走向世界第二节 低值水产品加工及开发利用分析一、低值水产品的特点二、低值水产品加工概况三、低值水产品加工大有可为四、低值水产品加工必须紧跟市场需求变化第三节 水产品精深加工一、我国亟需发展水产品深加工二、水产品深加工可提高经济效益三、新技术为水产品深加工提供保障四、水产品精深加工发展重点五、水产品深加工企业突破路径第四节 水产加工行业难题及发展对策一、中国水产品加工产业主要问题二、水产品加工业发展的制约因素三、我国水产加工业发展思路及主要措施四、促进中国水产加工业发展的对策五、国内水产品加工业发展建议六、水产加工行业结构调整方案七、水产加工业的品牌战略分析第四章 2012年中国水产加工业发展环境分析第一节 国内宏观经济环境分析一、GDP历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析三、2013年中国宏观经济发展预测分析第二节 市场供需环境一、我国水产品市场需求状况二、水产品内销市场存在大量机遇三、国内水产品市场消费潜力分析第三节 行业用工环境一、用工成本上升使劳动密集型产业面临危机二、水产加工业季节性用工紧张问题凸显三、水产加工出口行业存在劳动力短缺现象第四节 汇率变动及其影响一、人民币汇率变动影响水产品对外贸易二、人民币升值削弱水产加工业竞争力三、2013年人民币汇率变动情况及未来展望第五章 中国水产品加工行业财务状况第一节 2010-2012年中国水产品加工行业总体数据分析一、2010年中国水产品加工行业全部企业数据分析二、2011年中国水产品加工行业全部企业数据分析三、2012年中国水产品加工行业全部企业数据分析第二节 2010-2012年中国水产品加工行业不同规模企业数据分析一、2010年中国水产品加工行业不同规模企业数据分析二、2011年中国水产品加工行业不同规模企业数据分析三、2012年中国水产品加工行业不同规模企业数据分析第三节 2010-2012年中国水产品加工行业不同所有制企业数据分析一、2010年中国水产品加工行业不同所有制企业数据分析二、2011年中国水产品加工行业不同所有制企业数据分析三、2012年中国水产品加工行业不同所有制企业数据分析第六章 2011-2012年细分水产品加工业第一节 淡水鱼加工一、淡水鱼加工法介绍二、冷冻淡水鱼片的加工流程解析三、淡水鱼加工后可形成的产品四、低值淡水鱼的加工利用综述五、淡水鱼加工产品市场前景良好第二节 罗非鱼加工一、中国罗非鱼加工业概况二、罗非鱼加工企业面临重大挑战三、罗非鱼下脚料加工利用技术实现创新四、罗非鱼加工业暴露的问题及未来发展建议五、提升中国罗非鱼加工企业竞争力的策略第三节 虾蟹类水产品加工一、虾加工与保鲜技术研究进展二、蟹类加工价值及产品应用分析三、蟹类深加工增值潜力巨大四、虾蟹类产品药用加工前景可期五、虾蟹废弃物综合利用空间广阔第四节 海参加工一、海参加工利用概述二、中国海参加工业发展面临标准化制约三、中国海参加工技术取得重大进展四、海参深加工产业巨大潜力有待挖掘第五节 海藻加工一、中国海藻化工产业悄然升温二、海藻饲料开发利用可行性分析三、海藻食品加工业极具潜力四、海藻糖蕴藏巨大经济价值五、国外海藻能源产业化现况及中国的发展建议第七章 2011-2012年水产加工制品分析第一节 冷冻水产品一、水产品冷冻加工简介二、中国水产品冷冻加工行业企业格局三、冷冻水产品企业需重视营养与质量问题四、水产品冷冻加工企业对外认证注册问题及对策第二节 干腌制水产品一、干制水产品加工工艺二、我国干制水产品质量状况三、腌制水产品加工方法四、首个干制水产品国家标准正式实施第三节 水产罐头制品一、各类水产罐头生产工艺简介二、葡萄牙建水产罐头工厂扶持水产品行业三、国内水产罐头产业发展滞后四、国外品牌瓜分我国水产罐头市场五、水产罐头企业突围策略第四节 鱼糜产品一、鱼糜制品生产工艺流程及所需加工设备二、全球鱼糜产品巨大市场潜力可待挖掘三、中国鱼糜产品在国内外市场有良好发展机遇四、鱼糜制品及水产品干腌制加工企业格局五、我国淡水鱼糜产品开发前景展望第八章 2011-2012年湖北水产加工业第一节 湖北水产加工业整体分析一、湖北水产加工企业产业化水平逐年提高二、湖北水产品加工行业概况三、湖北水产加工业发展现状四、未来几年湖北水产及加工业战略规划第二节 荆州一、荆州水产加工业发展条件得天独厚二、荆州市水产加工业发展现状三、荆州以新理念规划水产品加工业发展四、洪湖支持水产加工业发展的优惠政策五、洪湖水产加工业面临的问题及对策第三节 荆门一、荆门市水产品行业发展总体概述二、荆门市水产品加工业概况及特点三、荆门水产加工业实现三项突破四、荆门水产品加工业新趋向五、荆门水产加工业存在的突出问题及措施六、荆门水产加工业未来发展重点第四节 鄂州一、鄂州水产加工业发展迅速二、鄂州水产加工业整体面貌大改观三、鄂州水产品加工业发展进入精深阶段四、鄂州水产加行工业存在的问题及解决思路第五节 潜江一、潜江水产行业发展迅速的原因分析二、潜江建设国内淡水产品加工第一市三、潜江市小龙虾加工业发展态势良好第六节 咸宁一、咸宁水产品加工概况二、咸宁诞生我国第一家淡水鱼加工企业三、咸宁水产品加工业亟待解决的问题四、咸宁水产品加工业的可观前景分析第九章 2011-2012年浙江水产加工行业第一节 浙江水产加工产业总体状况一、浙江省水产加工业的显著特点二、浙江水产加工行业发展制约因素三、浙江水产加工发展战略思考四、浙江水产加工业持续发展建议第二节 舟山一、舟山水产加工业发展迅速二、舟山水产行业发展依赖精深加工三、岱山县水产品加工行业发展概况四、舟山水产加工产业面临的障碍五、舟山市金融系统将大力支持水产加工行业发展六、舟山水产加工发展对策与建议第三节 宁波一、宁波市水产加工步入快速发展阶段二、宁波市水产品加工业出口情况分析三、宁波水产品加工业对俄出口前景看好四、宁波水产加工业面临的困境五、宁波水产加工行业发展对策和措施第四节 温州一、温州水产品流通与加工浅析二、温州市水产品出口概况三、温州水产流通与加工面临的挑战四、温州水产加工业的发展策略第五节 温岭一、温岭市水产及加工行业发展情况综述二、温岭市水产加工业现存问题三、温岭水产加工业发展建议第十章 2011-2012年山东水产加工业第一节 威海一、威海市水产加工业发展现状二、威海多项举措推进水产品精深加工发展三、威海环翠区注重提高水产品精深加工水平四、威海水产加工业名牌战略推进情况第二节 荣成一、荣成市形成海带精深加工产业链二、荣成市水产加工业运营简况三、荣成市多举措促进海带精深加工增值第三节 烟台一、烟台水产品加工业发展现状二、烟台市水产品加工业面临的问题与挑战三、烟台水产加工业发展的对策与方向第四节 日照一、日照成为山东重要水产品精深加工基地二、日照水产品加工出口增长迅速三、日照开发区全力打造水产加工基地第十一章 2011-2012年辽宁水产加工业第一节 辽宁水产加工业总体发展分析一、辽宁省水产加工业基本情况二、辽宁水产品加工业的发展重点与布局三、辽宁水产加工业存在的问题四、辽宁水产加工业发展建议第二节 大连一、大连水产加工业概况二、大连水产品加工进出口分析三、庄河水产加工行业保持良好发展势头四、庄河水产品加工出口贸易回暖第三节 辽宁其他地区一、锦州大力发展水产品精深加工二、锦州水产养殖加工迈上新台阶三、葫芦岛市着力培育水产加工企业群四、台安县将建我国最大规模淡水鱼深加工基地第十二章 2011-2012年中国其他地区水产加工业第一节 广东一、广东省水产加工行业对外贸易综述二、潮州市加快水产加工企业发展步伐三、汕头水产加工行业积极拓展出口市场四、湛江水产加工业发展简况及出口形势五、阳江市大力推动水产品加工业发展壮大第二节 海南一、海南水产品加工行业实现跨越式发展二、海南省水产品加工行业发展特征简析三、海南六家水产加工企业获欧盟注册四、三亚水产加工企业发展受限于原料不足问题第三节 福建一、福建水产品加工业巨大商机可待发掘二、漳州水产加工业发展现状三、福清水产加工企业推行新型监管模式四、泉州水产加工业显现规模化经营态势五、石狮鼎力扶持水产深加工企业发展第四节 江苏一、江苏水产加工业向市场主导型转变二、南通市水产加工业“走出去”步伐加快三、盐城水产加工业成渔业经济增长亮点第五节 四川一、四川水产品加工业发展概述二、四川省水产加工产业链亟需完善三、广元市鲜鱼深加工业发展势头良好第十三章 水产品加工技术及设备第一节 水产品保鲜技术一、水产品保鲜技术研究及应用概况二、水产品冷却保鲜技术概述三、水产品微冻保鲜技术简介四、水产品冻藏保鲜技术介绍第二节 几种技术在水产品加工行业的应用一、超高压技术二、酶技术三、臭氧技术四、真空冷冻干燥技术第三节 新型水产品加工技术研究进展一、国内首个海洋水产加工技术创新联盟成立二、安徽省“国家级水产加工技术研发分中心”获批三、闽粤浙携手研究水产品加工下脚料综合利用技术四、浙江海力成功研发新型研发鱼皮深加工技术第四节 水产加工设备发展一、我国水产加工行业机械化水平较低二、我国水产品包装机械行业面临的挑战三、我国水产品包装机械未来发展趋势第五节 海洋水产品加工技术及设备研究规划一、海洋鱼类船上加工新技术及设备二、海洋低值鱼类陆基加工新技术及设备三、海水养殖水产品加工新技术四、加工水产品质量与安全控制技术第十四章 2011-2012年中国水产品进出口分析第一节 中国水产品国际贸易整体状况一、我国水产品进出口贸易发展回顾二、加入WTO以来中国水产品对外贸易的特点三、中国水产品出口市场多元化步伐加快四、中国水产品出口贸易潜力和优势第二节 中美水产品双边贸易分析一、美国是中国水产品第二大出口市场二、中国对美国出口较多的水产品分析三、遵循水产品安全标准是促进中美贸易发展根本之策第三节 2009-2012年中国水产品进出口情况一、2009年我国水产品进出口详情二、2010年我国水产品进出口状况三、2011年我国水产品进出口状况四、2012年我国水产品进出口状况第四节 水产品贸易壁垒研究一、水产品对外贸易中的非关税壁垒解析二、动物福利壁垒对水产品出口的影响及应对策略三、我国输俄水产品加工企业必须实施卫生注册四、韩国加强水产品进口质量检验五、出口欧盟的海洋产品须有捕捞证明第五节 水产品出口遭遇的难题及对策一、中国水产品对外贸易存在的问题二、中国水产品出口须面对的困难和挑战三、中国水产品对外贸易发展战略四、促进我国水产品对外贸易发展的策略与建议五、扩大水产品出口的主要措施第十五章 2010-2012年水产加工企业运营状况第一节 大连獐子岛渔业集团股份有限公司一、企业概况二、竞争优势分析三、2011-2013年经营状况分析四、2013-2017年公司发展战略分析第二节 山东东方海洋科技股份有限公司一、企业概况二、竞争优势分析三、2011-2013经营状况分析四、2013-2017年公司发展战略分析第三节 大连天宝绿色食品股份有限公司一、企业概况二、竞争优势分析三、2011-2013经营状况分析四、2013-2017年公司发展战略分析第四节 山东好当家海洋发展股份有限公司一、企业概况二、竞争优势分析三、2011-2013经营状况分析四、2013-2017年公司发展战略分析第五节 中水集团远洋股份有限公司一、企业概况二、竞争优势分析三、2011-2013经营状况分析四、2013-2017年公司发展战略分析第六节 大湖水殖股份有限公司一、企业概况二、竞争优势分析三、2011-2013经营状况分析四、2013-2017年公司发展战略分析第十六章 水产加工业发展趋势预测第一节 世界水产加工业发展前景分析一、全球水产加工业展望二、国际水产加工业发展趋势三、国外水产加工业发展重点第二节 2013-2017年中国水产品加工行业发展前景及趋势一、水产加工行业高景气度将得以持续二、2013-2017年中国水产品加工行业预测分析三、我国水产品加工趋势四、未来中国水产加工业劳动力成本分析市场调查报告网www.dihuasen.com化工报告网www.bao-gao.com机械报告网www.bjdihuasen.com蒂华森咨询dihuasen.ynshangji.com蒂华森市场研究院www.report.cn.gongchang.com蒂华森经济研究院 www.dhsyanjiu.b2b.hc360.com 蒂华森咨询研究报告订购协议甲方：__________________________________________________________负责人： 职务： 手机： 联系人： 职务： 手机： 电子邮件：________________________地址：__________________________________ 邮编：_________乙方：北京蒂华森管理咨询有限公司电子邮件：dihuas@163.com网 址: www.dihuasen.comwww.bao-gao.comwww.bjdihuasen.com银行电汇（人民币帐户）：开户行：北京农村商业银行（北京农商行）丽泽支行东管头分理处帐 号：0203 1401 0300 0003 566户 名：北京蒂华森管理咨询有限公司根据中华人民共和国合同法及相关法律，甲方和北京蒂华森管理咨询有限公司（以下简称乙方）经协商达成以下协议：一、甲方向乙方订购以下服务：　　□ 研究报告（名称为______________________________________________）　　　　　　　　　　　（□ 纸介版 □ 电子版(光盘) □纸介版 电子版 ）二、服务费用与付款1、 甲方订购乙方 于20 年 月 日通过银行转帐支付乙方研究报告的费用为_______元,人民币（￥_______）。2、乙方收到甲方款项后在三个工作日内通过特快专递将报告送达甲方办公地，快递费用由乙方支付,有E-mail电子版的当天发送到甲方邮箱。三、乙方产品拥有自主知识产权，甲方不得在未经乙方同意的情况下将本报告全部或部分内容转让、出售。四、本协议一式两份，具有同等法律效力。未尽事宜由双方协商解决。甲方代表签字 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