贻贝的食用价值,药用价值的营养价值;我们的先辈早有认识,尤其是明代名医李时珍,在其化尽毕生心血著成的 本草纲目 中,作了精辟全面的论述。贻贝可治虚劳伤惫，经血衰少，吐血久痢，妇人带下，产后因便秘，皮肤瘦瘠等症。而据现代药理研究和临床经验表明，贻贝还具有平肝明目，解毒生机和抗心律失常的功效。其中二十四碳四烯酸，具有防止肌体凝固的作用，可治疗高血压。贻贝中的B12和B2，可治口角炎和舌炎，眼疾和贫血等症。用贻贝与陈皮研细可炼蜜为丸，治疗老年头晕，阴虚阳亢，润肺化痰，补肾壮阳，还可以治腰痛与体虚眼花。其丰富的维生素D成分，还可以供制成注射液，供人们补充特殊需要的营养成分。 贻贝脂肪中含人体所必需的三种脂肪酸，即十八碳二烯酸，十八碳三烯酸，二十碳四烯酸对促进人类健康与安宁的重要功效。其饱和脂肪酸的含量，较猪牛羊的牛奶等食品为低，而不饱和脂肪酸的含量则相对提高。贻贝所具有的这种特殊的脂肪酸组成，对动脉粥样硬化患者，拥有较好的作用。贻贝被人们誉作“海中鸡蛋”。据分析，贻贝中含蛋白质55.8-57.1%,脂肪仅占7.8-15.7%,糖原仅占15%,胆固醇占470-530毫克,钙占829毫克,磷占7毫克,铁占27.8毫克,贻贝含蛋白质成分仍然高达53.5%,而脂肪会含量则降到6.9%,并含有适量无机盐成分。食用贻贝于其它水产品不同,它的特点是不易通风,且营养价值丰富。尤其珍贵的是，贻贝蛋白质中，含有人体所必需的各种氨基酸。其中是婴幼儿生长发育必不可少的赖氨酸，异亮氨酸和苏氨酸等，都超过了品质最佳的全脂奶粉的含量。所以从广州，福建，台湾，还有江苏上海，浙江等地都把贻贝作为既滋补又美食的传统菜肴。我们公司与科研所力尽数年研究，把鲜贻贝经现代先进的超低温加工方法，既保证贻贝的原态营养和食用营养又保持了贻贝的鲜美味道奉献给西南地区的广大朋友的喜爱。联系地址：山东省青岛市黄岛区珠海东路东方金石618 联系电话：13021695932 腾讯QQ：2674682669 阿里旺旺：青岛蒂亚集团