英文名称 Benzyl acetate 

中文别名 醋酸苄酯;乙酸苯甲酯;苄基乙酸酯 

CAS：140-11-4 

EINECS号 205-399-7 

分 子 式 C9H10O2 

分 子 量 150.1745 

含量：99%

具有类似茉莉花特殊芳香气味的无色油状液体。几乎不溶于水，与乙醇、乙醚等有机溶剂混溶。

用作茉莉花等浸膏的主要成分、肥皂加香剂和其他香料、香精的成分。

作用：乙酸苄酯是我国GB2760-86规定允许使用的食用香料。主要用以配制茉莉、桃子、杏子、

树莓、草莓、苹果、葡萄、香蕉、樱桃、菠萝、木瓜、奶油、梨等型香精。FEMA(美国食用香

料制造者协会)允许将其用于软饮料、冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类及胶姆糖。乙酸苄酯对

花香和幻想型香精具有提香作用,广泛而大量地用于日化香精和食品香精中，是目前合成香料

工业产量最大的品种之一。在400种著名的加香产品中，如香水、化妆品香精、香皂香精，其

用量排名均在前5名之内，是日化香精中使用量最多的酯类香料。

乙酸苄酯是造漆、纺织和染料等行业的优良溶剂，用作虫胶漆、

醇酸树脂、硝酸纤维素、醋酸纤维素、染料、油脂、印刷油墨等的溶剂。因其具有良好的溶剂

性能且低毒，在兽药及饲料行业用于药品的喷洒溶剂。

工艺研究： 

目前工业上乙酸苄酯的合成路线，根据其合成原料的不同，主要有两种：一种是通过苄醇（苯

甲醇）和乙酸酯化反应得到，另一种是以氯化苄和乙酸钠为原料，反应得到乙酸苄酯。

前景：乙酸苄酯是一种应用广泛的酯类香料，常温下是无色透明油状液体，具有强烈的茉莉和

铃花香。乙酸苄酯作为一种重要的香料和溶剂，有着广泛的应用前景，除了人们已经熟知的可

以大量用于调配各种水果香精、食品香精外，随着科学研究的不断进步，其应用价值又焕发新

的活力，又可应用于醇酸树脂的合成，用作硝酸纤维素、染料、油脂等的优良溶剂。由于其低

毒性和良好的溶剂性能。

包装：200kg/铁桶  

 

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