干提高起酥性，不易走油等。植脂末速溶性好，“奶”味强，在食品加工中可代替奶粉或者减少奶量的使用，从而在保持产品质量稳定的前提下降低生产成本。应用范围：饮料，咖啡饮料，含乳饮料，速溶奶粉，婴儿饮料，冰淇淋，即溶麦片，快餐面汤料，方便食品，面包，饼干，调味酱，巧克力，米粉奶油等。贮存及保质期：阴凉、干燥、通风场所，密封保存，真空保存。在未开封状态下，保质期12个月。质量指标：执行标准 Q/YLC 002-2004 　　气味 奶香味　　水分 ≤ 2.0 % 　　脂肪 20-50 　　酸价 ≤ 2.0 　　过氧化值 ≤ 0.25mg/g 表面油率大于 90%