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性状：浅粉色粉末
【产品名称】葡萄糖酸锰
【产品分子式】C12H22MnO14·2H2O
【产品分子量】481.27
【产品性状】葡萄糖酸锰为浅粉色粉末，易溶于热水，微溶于乙醇。本品有无水物和二水物两种，用喷雾干燥后所得为无水物，由结晶所得的为二水物。
【适用范围】
葡萄糖酸锰：锰可激活大量的酶，参与机体代谢活动，促进人体生长和正常的成骨作用，缺乏时可引起生长迟缓，生殖功能变阻，是良好的食品强化剂。依据GB2760-1996规定：可用于乳制品，用量为1.08～4.32 mg/kg；用于婴幼儿配方食品，用量为1.32～5.26 mg/kg。
质量指标：（USP24）
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项 目 |
指 标 |
项 目 |
指 标 |
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含量（干基计）％ |
98.0～102.0 |
硫酸盐 ％ |
≤0.2 |
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水分 ％ |
6.0～9.0 |
重金属 |
≤20ppm |
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氯化物 % |
≤0.05 |
砷 |
≤3ppm |
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鉴别 |
合格 |
铅含量(以Pb计) |
≤10ppm |
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有机挥发物 |
合格 |
还原物％ |
≤1 |
【适用说明】葡萄糖酸锰在水中溶解性好，人体吸收率高，被广泛应用到食品、保健品、药品等行业中。
【限量】依据GB2760、GB14880-94和ADI标准
【产品贮存】葡萄糖酸锰贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期18个月。
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