性状：白色粉末，具有强腐蚀性。在空气中易潮解（因吸水而溶解的现象，属于物理变化）；溶于水，其水溶液呈强碱性，同时放出大量热。还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、液氨。氢氧化钠是一种极常用的碱，是化学实验室的必备药品之一。它的溶液可以用作洗涤液。

用途：制特种肥皂、杀虫剂，也用于硬水软化、甜菜糖精制、锅炉除垢、玻璃润滑等 ，用于有机合成好、和钡盐制备; 在化学实验中，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸湿性，还可用做碱性干燥剂。使用烧碱最多的部门是化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，制金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱.

质量指标：

分子量：40.01

　　CAS号：1310-73-2 

　　EINECS 登录号：215-185-5

　　密度：2.130克/厘米3

　　熔点：318.4℃

　　水溶性：极易溶于水 溶液呈无色

　　沸点：1390℃

　　碱离解常数（Kb）= 3.0

　　碱离解常数倒数对数（pKb）= -0.48

　　致死量：40mg/kg

中学鉴别氢氧化钠的方法：加入MgCl₂，产生白色沉淀。焰色反应，火焰呈黄色。

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