产品名称:薯条工作台 产品别名:薯条保温柜，薯条工作站 产品用途:薯条保温 适用范围:茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,西餐店设备,果蔬加工厂设备,休闲食品厂设备 营销:新品 产品名称: 产品别名: 产品用途: 适用范围: 营销: 立式薯条工作站/Chips Worker 主要技术参数： ★型号/Model:VF-10 ★规格/Size:W1000 D700 H1560mm ★电压/Volts:220V50-60HZ ★功率/Power:0.91KW 炸完的薯条要作以下处理： 1.去油：一般快餐操作规程是把薯条连炸篮搁在炸炉上面，让油滴下。但这种做法不彻底。最理想的方法是把薯条倒在我厂的薯条保温柜的弧盆上用薯条铲铲一两下，油自然会从表面的孔流到下面的盛油盆中。 2.加盐：加盐是麦当劳标准程序。我厂产品特设有一个往内倾斜的空格以便放盐瓶。 3.保温：我厂的保温柜，功率达到0.91Kw，保证弧盆表面温度到60℃，延长薯条存放时间。 4.入袋后搁放在薯条搁架。薯条在架掉下后，会从搁架下的斜板回流到弧盆中，减低浪费。 5.其他优点： 配件皆可左右移动，包括玻璃挡板、搁架、弧盆。无论炸炉摆放在那一边，配件都可调换。