冰淇淋展示柜保养：　

◆新购买或搬运后的冰淇淋展示柜，应静置2至6小时后再开机。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行。停机后不可立即启动，需等待5分钟以上，以免烧坏压缩机。

◆冰淇淋展示柜在使用过程中，冷凝器会附着很多灰尘等杂物，这样冷凝器的散热效果就大打折扣制冷效果自然就会下降。所以在冬季，应将风幕柜的冷凝器进行彻底的清理，这样才能让他在夏季处于最佳的工作状态。

◆风幕柜放货时要均匀，避免层板受力不均导致变形。

◆定期清扫压缩机和冷凝器。

◆定期对冰淇淋展示柜进行清洁（每1个月至少1次）。清洁时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冷藏展示柜。

◆冰淇淋展示柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。

冰淇淋展示柜，它的制冷原理是利用冷气吹出，让冷气均匀的覆盖到柜内的各个角落达到产品冷冻的效果。冰淇淋展示柜正常设定的温度在-16~-18度之间，主要放置冰淇淋食品，主要起展示售卖的作用。冷冻保鲜适合存放各种冷饮冰激凌及冰粥。冷风循环，温度均匀，上层展示下层储物。流线型曲面大圆弧玻璃，美观大方展示效果好，优质高效压缩机组，高效率，地能耗，特有的排水收集装置，内置灯箱设计，新颖，美观。底部脚轮移动方便