长沙辟谷培训—【18-26日】省辟谷班

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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待茶叶且带粘性，色转暗绿，无光泽，青草气消除，香气显出，折粗便不易断，且均匀一致，即为杀青适度。(2)机械杀青：当锅温达到杀青要求，即投入鲜叶8～10千克，依鲜叶的老嫩，水分含量的多少，调节锅温进行闷炒或抖炒，待杀青适度即可出机。2.初揉：原料粗老，揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则。初揉中揉捻机转速以40转/分左右，揉捻时间15分钟左右为好。待嫩叶成条，粗老叶成皱叠时即可。3.渥堆：是形成色香味的关键性工序。渥堆应有适宜的条件，渥堆要在背窗、洁净的地面，避免阳光直射，室温在25℃以上，相对湿度保持在85％左右。初揉后的茶坯，不经解决立即堆积起来，堆高约1米左右，上面加盖湿布、蓑衣等物，以保温保湿。

唐诗人卢仝（公元―835），自号玉川子，范阳（今北京大兴）人。爱茶成癖。被后人尊为茶中亚圣，他写的《七碗茶诗》（全名为《走笔谢孟谏议寄新茶》），是他在品尝友人谏议大夫孟简所赠新茶之后的即兴之作，是一首着名的咏茶七言古诗，被世人称为茶之千古绝唱。诗中反映封建帝王为了个人奢欲，当春惊蛰节时，驱使茶农入山采摘至精至好的阳羡名茶的情景；另一方面反映了诗人紧闭柴门，独自品茶的无限。历代诗人的咏茶诗很多，但卢仝这首诗堪称是咏茶诗中最着名的一首，卢仝也因此诗而传名于世。第一部分：日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。口云谏议送书信，白绢斜封三道印。开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。闻道新年入山中，蛰虫惊动春风起。天子须尝阳羡茶。

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