成都辟谷养生禅修班—— 第【36期】大岭山辟谷、

什么是正确的辟谷方法？其实辟谷方法的本身，并没有正确与否的区别，因人而异。它的区分在哪里？就是经由此种方法，能否让你顺利的进入到“不饥不食，精力不衰，或尤胜之”的辟谷状态。在这种状态下，不吃也不会觉得饥饿，并且精力状态跟平时一样，甚至比平时还要好。如果能做到这一点，那用的是什么方法都不重要，条条大路通罗马，没有绝对的对错、优劣。道家有一本经典叫《云笈七笺》，里面也有关于辟谷的详细记载：“如曾经受法之后，得遇此术，神气内辅，灵响外应，自然自在，无所拘束，要食亦得，不食亦得，食亦无损，绝亦无伤，再食在服，不拣月日，不论行住坐卧，处处总得。”意思就是学习了正确的辟谷之法后，吃也可以，不吃也可以，吃没什么问题。

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采摘知深处，烟霞羡独行。幽期山寺远，野饭石泉清。寂寂燃灯火，相思一磬声。被称为“茶神”的陆羽，因为亲自在天目山采过茶，知道天目山茶的品质，就把天目山茶叶的情况写进了他的《茶经》。《於潜县志》曾转载过《茶经》上的一段话：“临安、於潜二县生天目者，与舒州同。其最佳者，邑中各山皆产，茶出米坞者亦清香”。此处的“舒州”，即安徽省属的一个古州名，盛产名茶。米坞即藻溪镇属的闽坞村，为进西天目山的通道之一。由此可见，当年陆羽是走闽坞岭去天目山的。天目山龙头石、狮子岩、倒挂莲花、龙头坞一带，至今有零星分布的老茶树，野生野长。相传为天宫御茶园散落茶籽于此，种子发芽，长出了十八棵茶树，因这地方云雾缭绕，土壤肥沃，茶树长得郁郁葱葱。

论香气的高扬程度，拖酸排第一，消青排第二，正炒排第三；论香气的高雅程度：正炒排第一，消青第二（高阶品亦可并列第一），拖酸末流没法比。论口感：正炒是第一，消清第二，拖酸第三。（注：这一条是按照安溪本地的饮茶口味来排的，主要的还是按照各人的饮茶习惯来决定您想要的口味）备注：铁观音香气中有一个极其重要的概念就是“清”，“清”的内涵是指毫无杂味――它可以没有明显香气，但一定不能有杂味。上等品必须要做到香清，所以大家会体会到，一些很高等级的铁，香气反而显淡，但仔细闻之，会感觉清新高雅。一旦盖香有杂味，那么即便香气再高扬等级也上不去。香气“清”的铁观音原料纯净度极好，茶青来自同一区域，且采摘规范；相反，如果不同区域的茶青混合。或者采摘长短不齐，那么很容易带来杂味。

因为痢疾这个东西效果明显。从数目字看，18世纪50年代，中国每年进口的数量维持在15吨左右，而到了1773年，这个数字有了一个显著的增长势头，达到了75吨。而到了1820年，竟然升至900吨。这期间英国处于一个微妙的转变过程。1773年之前，英国东印度公司针对中国的贸易，时而为之，但是他们随即选择了阻止。因为这种的贸易影响了他们在中国正当的茶叶贸易。为此这家公司设在广州的代表处曾经向新的印度总督哈斯丁斯发出请求，停止从印度的贸易。后者在1773年表示同意，他说，是种，不是生活的必需，不应该被允许。但是随后，这位英国绅士的理想主义很快让位于财政和上的现实需求。白银已经在美国的中消耗一空，而那时西班牙与反叛的殖民地结盟。