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彩虹芭比蛋糕 1. 按照戚风蛋糕的打法，先把蛋糕糊打好。 2. 然后用惠尔通色素来调色，先分出来一个薄底8寸的量，用牙签挑一点色素加入一种面糊中，搅拌均匀，倒入模具中，放烤炉中烘烤，温度：180度，15分钟。一共需要烤出三层来。 3. 接着用同样的方法再烤出4个6寸的薄底蛋糕胚来。 4. 烤好的蛋糕要完全凉透了才能出模具的。 5. 把8寸的3个放在下面，每层的中间夹少许打发好的奶油，上面放4个6寸的，同样中间也要夹奶油。然后用剪刀在最上面的蛋糕胚上剪出个弧形来，在8寸蛋糕胚最上面的那个上也剪出个弧形来。 6. 最后用圆形管在蛋糕表面从上往下掏一个圆洞，把洗干净的芭比娃娃插在中间，这样芭比蛋糕的雏形就做成了。 7. 用惠尔通色素将打发好的奶油调色，然后一层层的挤上花边，彩虹芭比蛋糕就完工了。

椒盐桃酥 1）将白糖、精盐、小苏打、臭粉放入盆中，磕入鸡蛋，搅拌均匀?机器搅5分钟，手工揉搓10分钟　至松泡后，再下入化猪油，继续搅拌至猪油与其它原料融和，然后下入面粉，拌和均匀成酥松的面团。 2）将和好的面团搓成长条，用刀切成厚薄均匀的片?或将面团放入模具中压成圆形、椭圆形或长方形的片　，即成桃酥生坯。 3）将桃酥生坯放入烤盘中?上下烤盘之间的间距为3厘米　，入160～180℃的烤箱中烘烤约8分钟，至桃酥表面呈金黄色且有自然裂缝时，取出晾凉即成。