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　　肉丸 　　你可以直接将面包弄碎，放进肉馅中，制作肉丸。就像是我们在做四喜丸子的时候会将干馒头弄碎放进去一样。 　　看了这么多法棍的吃法，你还在为如何解决干巴巴的法棍而发愁么？ 舒芙蕾（Soufflé），一种源自法国的蛋奶酥，烘焙后会膨胀，口感轻盈，但是能保持的时间很短暂，稍纵即逝。这种法国最具代表性的甜点，制作方法最简单却又是最困难，让全世界的厨师又爱又恨。舒芙蕾是一款简单的甜点，但是生性浪漫的法国人，却赋予了舒芙蕾更多奇妙的味道，如冰淇淋舒芙蕾、干奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等。 舒芙蕾

　　2、操作步骤 　　1).用食用油直接从面包桶转轴上倒入，油铺满面包桶底就可以了（既是做面包需要的，又可以润滑转轴）。 　　2).依次加入水、鸡蛋、牛奶。注意，冬天要用温水（不烫手指为宜，25-28℃左右） 　　3).加入预拌粉，尽量让粉料覆盖整个水面，用手指在预拌粉上按出一小窝，不要让水进入窝内，将酵母倒入小窝内(若面包体积过大，可适当的减少酵母的用量)。 　　3. 选择甜面包机的对应程序，重量，颜色，重量，面包机开始工作。 　　5.做出来的面包烘焙及时倒出，避免长期在面包机里面因为持续保温而烤过和避免面包塌陷影响外观。若想使面包上色较淡可在面包机上显示的时间还剩10-15分钟左右的时候，提前关闭设备取出面包。 　　提示： 　　1、若选择预约功能，夏季环境温度较高，用长时间的预约功能制作面包不宜加鸡蛋和牛奶，以免变质。可将鸡蛋和牛奶换成等量的水并适量添加奶粉。 　　2、注意做的过程中不要随意打开，要不会影响发酵的效果。 　　3、若做果料面包须在面团搅拌成团后(10min左右)，可根据自己的喜好加入红豆或葡萄干等 玩烘焙是一件甜蜜又忧伤的事情，当一整块的黄油与蛋清搅打在一起，你知道它们将会碰撞出非常完美诱人的出品，但是，高热量的卡路里却逃不掉了!想烘焙无压力，就要找到低脂又方便的替代品！ 黄油替代品：牛油果或香蕉