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　　当然一些小工具也是很实用的、必要的，首先橡皮烘焙，在做戚风蛋糕，搅拌面糊的时候就非常需要，然后就是把面糊往模具里倒得时候，用烘焙刮一下盆，面糊就不会浪费了！（图上这个烘焙伴随我5年以上啦，我还是很喜新不厌旧滴）还有面粉筛，做烘焙的时候大部分面粉都是需要过筛的，可以去掉面粉里面的小颗粒，使面粉更加蓬松利于搅拌。做蛋糕的时候还需要几个不锈钢盆，这个一般家里都有吧！ 　　关于模具方面，就不太多介绍了，这个要说起来真是无穷无尽。简单的说两个，如果你想做蛋糕那么买个6寸活底蛋糕模就可以了，当然也可以买8寸的，我是根据我自己家平时最常用6寸的所以推荐的，你要灵活运用。这个活底蛋糕模也可以做慕斯，甚至也可以做面包当模具等等。也是很常用，通用，实用的！ 　　其实烤盘我推荐另外搭配一个，因为烤箱给配的烤盘说实话质量不是特别好，烤饼干的时候底部上色就不均匀。其实也很好理解，烤箱才几百块钱，市面上一个差不多的烤盘，就要50元左右了，你想烤箱配的烤盘能太好吗，所以我还比较推荐配个烤盘，烤饼干，烤小面包，绝对不一样，而且不沾，不用铺油纸了，很方便哦。说到这，如果你的烤盘不是不沾的话，买点油纸也很必要！ 　　其实，开始买这些就可以了，因为根据我刚开始做烘焙时候走过的弯路，买了那么多闲置不用的东西，所以真心不推荐一开始买好多好多器具，需要什么买什么就可以，不要图便宜或者搭配套餐什么，因为闲置浪费的远远大于省下来那几块钱，比如饼干需要造型可以买点可爱的切模，烤面包的话可以买个吐司模，烤派的时候买个派盘，烤披萨的时候可以买个披萨盘等等等等，按需选购，不要浪费。而且其实好多模具灵活运用可以通用的，开动脑筋即可！ 　　OK，就啰嗦这些了，能有耐心看到这里的朋友，恭喜，你已经迈出了烘焙路上的烘焙步了。然后大家就可以在根据配方选购原材料开工了！ 　　祝各位在烘焙路上一帆风顺！谢谢

　　事实上，可以说巧克力是人人都喜爱的。许多研究发现，巧克力是能够刺激大脑活动，让人的心情变得更加的愉悦。心情低落的时候吃上一块巧克力，可以平复心情。全世界各地的人都喜欢吃巧克力，因此甜点或者糖果中的巧克力味道也非常的受欢迎。 　　巧克力纸杯蛋糕受欢迎的原因之一是因为巧克力的蛋糕再加上巧克力糖霜，浓浓的巧克力味道让人欲罢不能。然而，巧克力纸杯蛋糕的巧克力蛋糕和巧克力糖霜的味道也是完全不同的，虽然都是添加了可可粉或者巧克力。两种巧克力的味道碰撞在一起，让巧克力的味道更加香浓，口感更加饱满。如果你喜欢巧克力，那么一定要试试巧克力纸杯蛋糕。 　　3. 胡萝卜味 　　中世纪以来，胡萝卜就是欧洲甜味蛋糕制作的主要原料。原因非常的简单，因为胡萝卜中含有的糖分比任何其他蔬菜中含有的糖分都要高。即使你不喜欢吃胡萝卜，但是你也有可能会喜欢吃胡萝卜纸杯蛋糕。胡萝卜纸杯蛋糕味道和普通的胡萝卜蛋糕相似，只是体积更小。橘红色的胡萝卜纸杯蛋糕配上香甜的白色奶油乳酪糖霜，味道即香甜又不会太甜腻。而且胡萝卜的营养丰富，用来制作胡萝卜纸杯蛋糕，是一种健康的食用方式。 　　胡萝卜纸杯蛋糕可以说是胡萝卜蛋糕的缩影，只是这样就可以控制你多吃的冲动，不会让自己太放纵。胡萝卜纸杯蛋糕现在在很多蛋糕店和超市的烘焙店也有售卖，你可以轻易地购买到。 　　4. 红丝绒纸杯蛋糕 　　就像胡萝卜纸杯蛋糕一样，红丝绒纸杯蛋糕也是纸杯蛋糕新的一种流行趋势。红丝绒蛋糕的色彩艳丽，特别适合情人节情侣们一起食用，鲜红的色彩就如同绽放的玫瑰，香甜的味道让情侣们能够充分享受那份甜蜜。而且相对于购买一整个红丝绒蛋糕，红丝绒纸杯蛋糕要更加的经济实惠。一个纸杯蛋糕大概5-6口，既满足了对美食的欲望，又不会让自己太放纵。事实上，有统计表明，红丝绒纸杯蛋糕的销量经常超过所有其他口味，甚至在一些蛋糕店超过了最受欢迎的巧克力味纸杯蛋糕和香草纸杯蛋糕的销量。 　　除了大小，红丝绒纸杯蛋糕和红丝绒蛋糕的味道是没有差别的，制作的配方也是一样的，只是体积变小了。与红丝绒纸杯蛋糕一样，大的红丝绒蛋糕同样也会抹上一层奶油乳酪糖霜。 　　5. 花生酱味