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　 11.真正水果 　　声称由真正水果制成的产品可能没有包装上那么多水果，或者不含有外包装图片上显示的水果。 　　根据美国公共利益科学中心的要求，食品公司必须列出所含营养物质的含量，比如脂肪和胆固醇，但是不用表明所占总重量的百分比，比如水果和谷物。 　　2012年，一位来自加州的女性领导了针对Fruit Roll-Ups的集体诉讼。Fruit Roll-Ups的产品含有浓缩梨汁，有草莓香味，但没有草莓。 　　12.轻甜 　　美国食品药品管理局对“低糖”、“不添加糖”和“无糖”有详细的规定，食品公司有时会用营销术语加以修改。 　　比如“轻甜”这个词，美国食品药品管理局根本没有定义。 　　根据美国公共利益科学中心2010年的报告，“Kellogg"s公司的迷你小麦饼干所谓的"轻微甜度"应该由联邦法律来规定，而不是食品公司的营销总裁。” 　　13.零胆固醇 　　零胆固醇字面上的意义是没有胆固醇。零胆固醇的食品胆固醇含量要低于2毫克，低胆固醇食品的胆固醇含量要低于20毫克。低胆固醇食品的胆固醇含量要至少要比普通食品的胆固醇含量低25%。 　　胆固醇由肝脏制成，所以只有动物食品，如肉、奶、蛋和黄油中含胆固醇。如果植物性食品，比如玉米油，吹嘘其零胆固醇，根本没有任何优势，因为植物油里本不含胆固醇。 　

对于用精制白面粉制作的面包，全麦面包则更加健康、营养更丰富。全麦贝果就是全麦面包的一种，其中富含大量的膳食纤维、维生素E、B族维生素，锌、磷等营养物质，可以给身体带来更多健康益处。在全麦贝果上抹上一层香甜的奶油奶酪，这样口感更佳。很多人将这种奶油夹心的全麦贝果当做早餐或者是午餐甜点，那么你知道它的卡路里热量有多少吗? 　　奶油夹心的全麦贝果可以说是最理想、完美的早餐点心，或者你也可以当做午餐来吃。完美的一天一定是从早餐开始，吃一个健康又美味的奶油夹心全麦贝果来迎接新的一天，这种美妙的滋味不言而喻。奶油夹心全麦贝果除了含有复杂的碳水化合物和蛋白质，还含有维生素B族和钙元素。如果你想要控制体重，那么烘焙是选择低脂或者无脂的奶油奶酪来搭配全麦贝果。但是无论是选择高脂肪的奶油奶酪，还是低脂的或者无脂的奶油奶酪，全麦贝果的总热量几乎是可以适应任何人的饮食需要的。 　　一个普通大小的全麦贝果直径大约是3英寸，含有245卡路里热量。卡路里主要是来自其中10克的蛋白质、1.5克的脂肪和47.9克的总碳水化合物，碳水化合物占总热量的78%。在添加奶油奶酪或者其他配料之前，全麦贝果的卡路里热量已经超过一半健康食品的热量，但是它们确实可以很容易地搭配每一顿的饮食。贝果中的蛋白质和碳水化合物，可以提高你的新陈代谢，提供持续的能量给你，是你完美的早餐选择。 　　如果你在全麦贝果上涂抹 1 汤匙的普通奶油奶酪，将会添加 50 卡路里热量，那么现在全麦贝果的总热量会达到 295 卡路里。如果你的饮食主要包括贝果和奶油芝士，你可能还会涂抹上一到两汤匙的奶油奶酪，那么最后奶油夹心全麦贝果的热量将高达 345卡路里。哥伦比亚大学建议每日早餐的卡路里热量是含有350 到 500 卡路里，所以全麦贝果的热量是在建议范围之内的，并没有超出标准。除此之外，你还可以添加一些新鲜水果、蔬菜、脱脂牛奶或果汁完成来补充营养。然而，还有一个问题，你可能会问 1 汤匙普通的奶油乳酪是否只含有 5 克的脂肪呢? 　　如果你想要奶油奶酪的口感和味道，但是又不想摄入过多的脂肪，那么可以选择低脂或者无脂的奶油奶酪。一汤匙低脂的奶油奶酪含有30卡路里，而无脂的奶油奶酪则只含有10卡路里。也就是说，一汤匙的低脂奶油奶酪可以使总脂肪含量降低2.3克，而无脂的奶油奶酪则可以减少更多的热量。如果选择使用一汤匙的低脂奶油奶酪，那么全麦贝果的总热量是275卡路里;而选择无脂的奶油奶酪，全麦