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蜂蜜是治疗喉咙痛的最普遍的方法之一,而且真的有效。下次,如果你有喉咙痛,可以用蜂蜜试试,它可能是一个最无副作用的好治方。具体做法是,直接吃几勺蜂蜜,或者将蜂蜜和一撮盐和一茶匙柠檬汁混合一起食用,能起到舒缓疼痛的感觉。 3. 提高你的免疫系统 蜂蜜含有强大的抗氧化成分,能帮助人体提高免疫系统,特别配合柠檬一起饮用。如果你的工作是在一个露天的地方或是布满烘焙的公共地区,那么试着每天喝一些混合柠檬汁的蜂蜜水。小孩经常喝蜂蜜水不易感冒和发烧,尤其是在流感季节。不过,如果孩子年龄在1岁以下,那么必须避免给他们吃任何种类的蜂蜜。 4. 蜂蜜有助于烘焙 蜂蜜可以帮助你减少那些不必要的“肥肉”。早上起床洗漱后,用温水冲蜂蜜,并加几滴柠檬汁,饮用后大多数人都觉得可以帮助他们排毒清便。但是请记住,饮用蜂蜜要适度。 5. 令你睡得更好
“老婆饼”的绝妙口感,来自于里头层层叠叠、薄如棉纸的油酥皮,烘焙坊的师傅说,要作出这份层次感相当费工夫,首先在材料上,要将水油面团与油酥分开处理,将水油面包入油酥,开再折起,如此重复两次,利用水与油互不相溶的特性,作出酥松分明的层次感!师傅说整个过程中力道要均匀,千万不能将面皮秆破,两种面团和在一起,就会失去层次感! 至于香甜的内馅,传统的潮州“老婆饼”包入的是冬瓜蓉,所以也称为“冬茸饼”,传入台湾后,甜馅内容改以单纯的糖为主,清甜的香味一样迷人可口! 肉松又被称为肉蓉、肉酥。肉松是将肉除去水分后制成的粉末,适宜保存又便于携带。 从蒙古帝国早期,成吉思汗驰骋欧亚作战时的干粮就是肉松和奶粉。马可波罗在游记中的记述,内蒙古骑兵曾携带过一种肉松食品。 肉松制作简单无需“秀润加工”,蒙古早期便已完善。清朝的前身大金并无肉松传说,而后金清朝被蒙古饮食影响,随之纳为己用。 肉松大多用牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的,肉松是亚洲常见的小吃,在蒙古、中国、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。一般的肉松都是磨成了末状物,适合儿童食用,将肉松拌进粥里或蘸馒头食用。或加入红糟、白糖、酱油制成。 11世纪的蒙古人会在每年的秋季杀掉老弱的牲畜,然后经过砸压等处理,把一头牛肉或羊肉做成肉松,贮藏在羊皮做的小袋子里。一般用牛肉做肉松,再用牛膀胱储藏肉松,一头牛可以保证一个人几个月的口粮,他们在远征的时候也用这种方法,用肉松加牛奶做浓汤喝。