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　随着我们国家与其它国家的频繁交流，饮食上面也不断的在互相的学习，很多西方的特色食品在我们国家现在到处都可以看到，而且很多食品还在中国得到了改进，例如英国非常有名的一种传统的美食布丁，布丁到底是什么东西，我们能不能做出布丁来呢？ 　　布丁是来自于英语pudding的音译，布丁的原料非常简单，就是采用了牛奶和鸡蛋，面粉以及水果制作而成的，布丁有多种做法。 　　布丁，食物名，英语pudding的译音，亦有称作“布甸”。西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。布丁有很多种：鸡蛋布丁、芒果布丁、鲜奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不仅看上去美味，吃起来更好。布丁也是果冻的一种。布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撤克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。 　　布丁粉用卡拉胶和角豆胶L.B.G等天然海藻胶为凝固剂(即布丁安定剂)，采用硬脂酰乳酸钠SSL和单干脂T-95为乳化剂，再配上鸡蛋、砂糖、油脂及其他配料与水搅匀而成。本发明采用纯天然原料，营养丰富、色、香、味俱全。 　　按白糖添加量15%计算，每—个15克重的布丁在体内产生的热能为8.93千卡，而普通成年人每日热能供给量约为2500千卡，因此布丁在体内产生热能所占比例极低。 　　饮食文化的交流让我们更加能够接触到外国的美味佳肴，布丁作为一种英国的传统a食品在我们中国现在是家喻户晓，大家也可以自己在家中做出布丁来，而且我们还可以在原有的布丁基础上大胆的创新，制作出不同口味的布丁。 纸杯蛋糕英文称为cupcake，因为形状像个小纸杯而得名。纸杯蛋糕的大小合适，造型可爱而且口味可以多变，所以今年来逐渐成为新的甜点流行趋势。面对琳琅满目、口味繁多的纸杯蛋糕，该如何选择呢？下面本文就为你介绍十种目前最受欢迎的纸杯蛋糕味道，并告诉你为什么这些味道如此受欢迎。

　　一片全麦面包能够提供约1.9克的纤维，明显比白面包中的膳食纤维含量要高。全麦面包中的维生素E和维生素B等营养物质也要更丰富。这是因为用来制作全麦面包的小麦粉要比用来制作白面包的精制面粉营养要丰富，所以整体上，全麦面包要比白面包健康。如果你不喜欢棕色的全谷物面包，那么用白小麦制作的全谷物面包也是一种选择。白小麦不需要经过精制加工，就能够达到白面包的颜色和口感的要求，所以比用精制白面粉所制作的白面包的营养要丰富得多。与全谷物面包相比，白小麦面包所经过的加工要更多，所以营养没有全谷物面包丰富。全谷物面包仍然是更健康的选择。 　　摄入更多的膳食纤维 　　相比全谷物面包，如果你更喜欢精制白面粉所制作的白面包，那么你可以在白面包中添加一些蔬菜来达到增加膳食纤维含量的目的。每杯卷心菜含有0.7克的膳食纤维，而一杯生菜含有1.2克的膳食纤维，所以用白面包片做三明治的时候可以添加一些蔬菜在中间。芹菜、卷心菜、胡萝卜碎、甜菜和西兰花都是用来增加白面包三明治中的膳食纤维和营养的好选择。 由于饮食习惯的不同，有些人在日常是比较少接触到面食的，尤其是南方人，所以在很多人在选购面粉的时候，只知道应该选择那些“无添加剂”的面粉，但是至于要怎样选择面粉，有时却真的会摸不着头脑。下面小编就为大家提供几个挑选面粉的小妙招吧。 　　妙招一，“抓一抓”。举个例子，同样规格的一袋面粉，你会发现强筋的体积会小一点，弱筋的则大一些。强筋的面粉比较扎实，弱筋的面粉则比较松散。这可能与小麦磨成粉之后的质地结构有关。不过由于缺乏系统研究，这只是在生产过程中得出的经验。 　　妙招二，“闻一闻”。如果条件允许的话，大家可以先轻轻抓一把面粉闻一闻，感觉一下它是否有异味。一般来说，如果面粉储存时间长不新鲜，面粉里面也有一部分油脂，时间长了，自然味道也就没那么香了。而新鲜的好面粉，则可以明显地闻到一股自然的麦香味。 　　妙招三“看一看”。看一看，不仅仅是只看面粉的颜色，颜色并不能作为判断面粉好坏的标准。除了看颜色之外，面粉的吸水性也是一大考量点。相同分量的面粉，吸水性好的那个可以加多一点水，面团的含水量就大，这样做出来的面包才松软。当然，你还要看清面粉袋上的介绍，比如强筋、中筋或弱筋。强筋的面粉通常颜色会比较深，弱筋的面粉相对比较白，但这并非绝对。面粉的颜色从一定程度上受到加工精度的影响，加工精度越高，面粉就会越白。比如