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　　最后也是最重要的一点是，用爱来烘焙蛋糕。食物不仅仅用来果腹，它还是表达爱的一种方式。如果用心做蛋糕，吃的人一定能感受得到 日常生活中，我们的橱柜里或多或少会剩有很多苏打粉，但是，不想浪费这些苏打粉，我们该怎样处理呢?其实，苏打粉有很多用处。下面小编将介绍苏打粉的妙用。 　　1. 苏打粉使鸡蛋更容易剥壳。食品科学家Harold McGee说过，鸡蛋很难剥壳是跟它的酸碱度有关。由于蛋白的酸碱度较低，所以，蛋白容易黏在蛋壳，导致鸡蛋难以剥壳。我们可以在煮鸡蛋的时候，加一点苏打粉，以便提高鸡蛋的酸碱度，这样，煮好的鸡蛋就容易剥壳了。注意，苏打粉可能会使煮好的鸡蛋有一股硫磺的味道，所以要注意用量。 　　2. 清洁炉具。由于长期使用炉具，炉具不免沾上难以清除的污垢和油脂。这种情况下，利用苏打粉就能把炉具清洁干净。苏打粉的清洁功效在于它的温和弱碱性。路居上的污垢和油脂含有脂肪酸，苏打粉能与脂肪酸发生反应形成肥皂，而肥皂又能清除掉污垢、油脂

　　在商店的奶制品柜是很难看到的，价格不菲，还需要你费一番心思才能买到。 　　Taleggio奶酪：气味浓郁的意大利奶酪。 　　Vacherin du mont d'or奶酪"汤匙式的法国奶酪。 　　Montenebro奶酪：软软的西班牙山羊奶酪。 　　细节的细节 　　把奶酪盛在木盘上每种奶酪都应该专门配一把餐刀，搭配一点主食（饼干、精致的面包、小面包片）和甜点（葡萄、无花果、小红莓干、枣椰、核醇果酱、蜂蜜）。 　　在这盘全球最贵的奶酪拼盘中，包含萨默塞特车达干酪和各种用驴奶做的奶酪。 　　这盘标价841英镑的拼盘里有塞尔维亚灰驴奶制成的奶酪，有盛在金叶子上的车达干酪，还有昂贵的法国松露。 　　不过，要是算上盛放奶酪的器具，以及搭配的各种果冻、腌制品等小食，这份乳制品饕餮大餐的真正价格超过了2,000英镑。 　　这份奶酪拼盘出现在英格兰西南的萨默塞特郡弗罗姆奶酪与农产品展会上。该展会有来自全世界各地的顶级奶酪参展。 　　装这份天价奶酪拼盘用的碟子用白银制成，价值接近600英镑。底下的手工雕刻的奶酪托盘值120英镑。 　　价值445英镑的银制奶酪刀和匙子用来将价值32英镑的抹灰山羊奶酪涂在价值10英镑的花式瑞典黑麦脆饼上。