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　　3、烤面包，有讲究 　　有些人习惯将面包烤着吃，能让它的香气散发，表面酥脆。专家提醒，烤馒头片和面包片时，一定要控制好温度和时间，只需一两分钟，到微微发黄的程度就行了，千万不要一直烤到颜色发褐变黑，否则食用后不利于身体健康。 　　4、刚出炉的面包不宜立刻吃 　　新出炉的面包看上去非常新鲜，但专家说，任何经过发酵的东西都不能立刻吃，刚出炉的面包还在发酵，马上吃很容易引起各类胃部不适症状，放两个小时后方可放心食用。还有人喜欢吃大而松软的面包，觉得口感好，其实面包发酵也有一个度，体积过大不见得营养就多。 　　5、吃面包别剥面包皮 　　面包在烘烤时，产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能烘你欢心抑制自由基活性酶，能够抗癌，起到延缓衰老的作用。为此，吃面包烘焙连皮吃。 　　面包控如何尽享美味又保持身材 　　面包控大多是女性朋友，但是面对面包的美味，她们一方面受不住诱惑，一方面又怕发胖。幸亏，我们还准备了针对烘焙姑娘的吃面包技巧。 　　1、不要在吐司上涂太多的果酱 　　首先就是注意与面包相配食用的作料，我们一般不爱吃白口面包，所以在上面加了各色的果酱以及做成三明治，你所加的作料热量也是不同的哦，在吃的时候要特别注意，如果不需要剧烈活动的话，一定选热量低些的配合食用。 　　2、要注意三明治中所包的材料

　　记者在市场上采访时了解到，各种面包产品执行的产品标准为GB/T20981—2007《面包》，该标准规定了面包的产品分类、技术要求、包装、运输、贮存等多项指标，但对于保质期期限并没有提及。北京焙烤食品糖制品协会相关负责人解释说，食品保质期多长，各个企业根据产品保质实验的结果自行界定，通常实际保质期会比标注期更长一点。不同的配料成分、杀菌条件、企业生产设备环境、包装、存放环境的温度湿度等，都会让保质期各不相同。 　　不必谈防腐剂色变