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6. 混合坚果果酱 混合坚果果酱的制作方法非常的简单,其中只要能包含两种或三种以上不同的坚果就能制作出混合果酱,例如杏仁加腰果,或者杏仁、核桃加开心果。一些混合的坚果果酱可以包含多达七种不同的坚果和植物种子,你可以根据自己的喜好和需求来添加。一些坚果可能含有的某一种营养非常的丰富,你可以将这种营养优势突出的放在混合坚果中,满足自己对某种营养的需求。例如,巴西坚果是硒的好来源;杏仁中富含钙和镁等。混合坚果果酱的另一个优势就是很少含有甜味剂或者其他的添加成分,只要选择一些品质好的坚果就行。但是,一般在市面上很少能都买到混合坚果果酱。所以,建议你在家自制DIY混合坚果果酱,这样不仅可以根据自己的需求来选择喜爱的坚果,还能根据喜好调节味道。 7. 椰子酱
面包中盐含量的百分比: 每100克面粉的2.2%约为10克食盐;2%约为9克;1.8%约为8克;1.5%约为6.8克。 鲜奶油通常都是搭配甜点一起食用,例如,抹在馅饼、布丁上或者与浆果一起装饰甜点。通常来说,布丁、浆果都是甜的,所以如果使用的鲜奶油太甜的话,有可能会对你的牙齿造成一点的损害,同时也可能会破坏掉你的味觉。美食专家克莱尔萨伏特(Claire Saffitz)认为,一般一杯奶油是需要一汤匙的白糖,如果要增加甜度的话,可以使用两汤匙的白糖。虽然在烘焙中我们提倡一撮盐,但是这个规则对奶油来说是不适用的。一丁点的咸味都会破坏掉奶油的甜味,让奶油尝起来是咸味的。在添加白糖的时候,烘焙是要考虑糖的摄入,不要摄入太多的糖分。