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　　蜂蜜可是使蛋糕和纸杯蛋糕的味道更加甜美、可口，但是棉花糖制作出来的糖霜会更加的粘稠。当棉花糖烘焙以后，也会变得更加的香甜、粘稠。为了让糖霜的造型更加的漂亮，可以再撒上一些砂糖、红糖或者糖晶粒，特别是在蛋糕和纸杯蛋糕从烤箱中取出的时候。砂糖可以是各种颜色的，所以可以撒在蜂蜜糖浆上，让其看起来更加的诱人。 　　当蜂蜜不能去替代 　　当你想要制作无比派或者是布丁蛋糕的奶油馅料的时候，烘焙不要用蜂蜜来替代棉花糖。因为蜂蜜的质地更稀，如果放在蛋糕夹层中就有可能会流出来。另外，还有一些用棉花糖烘焙的披萨，如果使用蜂蜜来替代棉花糖，就会使烘焙出来的披萨甜度增加。不要给一岁以下的小孩吃蜂蜜，因为蜂蜜有可能会导致婴儿肉毒杆菌中毒。 　　烘焙食品以外 　　如果你想在感恩节的时候来烘焙甜土豆或者山药，也可以用蜂蜜来替代棉花糖。蜂蜜可以增加这些菜肴的甜度，但是甜味温和又不会抢走其它的味道。 　烘焙原料的种类繁多，要说的话实在说不完，小编在这里罗列一些常见的烘焙原料，供给大家参考下。无非也就两种途径，一是去超市，二是去网购。小超市的话就不用去了，要去只能去沃尔玛、家乐福、好又多这些大超市。网购的话，可以选择我们快乐烘焙网B2B频道！

　　纸杯蛋糕近年来越来越流行，当你读到这篇文章的时候，有可能你已经是风靡一时的纸杯蛋糕粉丝。现在，各种各样造型独特、色彩缤纷、口味多变的纸杯蛋糕出现在在世界各个地方，常常是生日聚会、纪念日等一些派对的甜点。纸杯蛋糕大小刚刚好一个人的分量，你不用担心吃不完或者要与人分享，可以一个人慢慢地享受这份美食。各种色彩、各种味道的纸杯蛋糕放在派对的招待桌上，看起来一定非常的壮观，可以瞬间吸引到很多来宾的眼球。香甜的口感让人在享受之时，心情变得更加的愉悦。 　　现在，小小的纸杯蛋糕已经成为了巨大的商机。很过烘焙坊和酒店因为经济不景气而关门，但是这种具有特色的蛋糕店生意依然兴隆旺盛。纸杯蛋糕人气高涨的原因非常的简单，因为纸杯蛋糕既美味又便宜，即使手头不宽松，依然可以享用这份美味。 　　在本文中，我们将为你介绍10种目前最受欢迎的纸杯蛋糕的口味，以及为什么这些味道会受欢迎。当你阅读完以后，相信你对纸杯蛋糕就有了一个大致的了解，可以很快地为自己订购一个最受欢迎得纸杯蛋糕。 　　1. 香草味 　　香草香精由香草(Vanilla)提炼而成，是制作各种高级西点必不可少的名贵香料。香草的味道是香草豆荚经过发酵而酝酿出来的，而人工的香草香精是通过人工合成的。香草的味道是从国外开始流行的，因为香草来自生长在热带地区的香草豆荚。新鲜的香草豆荚是没有什么香味的，需要杀青、发酵、烘干、陈化等加工后，才能散发出浓郁的香味。 　　香草香精之所以那么受欢迎，还因为香草的味道可以去除掉蛋糕里面的蛋腥味，让纸杯蛋糕变得更加的香甜醇正。香草味也是糖果、糕点、饮料和各种甜食中最常见的一种味道。事实上，对很多人来说，香草味是甜点和糖果的经典味道，所以香草味的纸杯蛋糕会如此受欢迎也不足以为奇。 　　香草纸杯蛋糕通常包括一个香甜的白色或者黄色蛋糕，上面有一层厚厚的白色奶油糖霜。香草味的纸杯蛋糕通常会出现在蛋糕店或者一些烘焙原料店加盟店的货架上，香甜的味道会迅速抓住你的味蕾。你可以点上一杯烘焙原料店加盟，配着香草味的纸杯蛋糕，一个人静静地享受独处的静谧和蛋糕的甜蜜。有的人认为，纸杯蛋糕很可能成为烘焙历史上转瞬即逝的一种甜点趋势，但是无论如何，香草香精一直都是甜点的经典味道。 　　2. 巧克力味