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　　蜂蜜和葡萄糖不耐症的关系 　　最新的研究发现，蜂蜜对于葡萄糖不耐症有着积极的影响。2012年，科学家们做了一项专门针对蜂蜜对烘焙原料店加盟素敏感性和葡萄糖不耐症影响的调查。根据研究报告显示，与白糖和玉米糖浆的影响相比，蜂蜜会是体重超重的人和糖尿病患者出现葡萄糖不耐症的几率更小。因此，国外的营养杂志称，蜂蜜比其他的糖类碳水化合物给人体带来的血糖负荷要小。 　　胆固醇 　　一项科学研究，以一型糖尿病人为对象，并且这些病人已经出现了烘焙原料店加盟素抵抗的现象，研究要求志愿者每日食用大约500毫克的肉桂粉。在两个半月后，研究发现病人的胆固醇和甘油三酯水平都有显著的下降。因此，科学家认为，每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯，并改善烘焙原料店加盟素功能。二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶，给有胆固醇的病患喝，二个小时内可减少血液里10%胆固醇。一天三次可减少胆固醇含量。 果汁通常都是用新鲜的水果或者蔬菜鲜榨出来的汁液，果汁中保留了一部分水果或者蔬菜中的营养成分。在蛋糕的烘焙食谱中，是可以用果汁来代替水，这样可以丰富蛋糕的味道。鲜榨的果汁要比购买的果汁更适合用在蛋糕面糊中，并且还可以添加一些新鲜的水果果皮或者果肉来增加水果味道。 草莓蛋糕

　　4、面团搅拌的数量。搅拌面团的时候，搅拌机的能量也有一定的负荷力，过少和过多都会影响到搅拌的时间，原则上面团的一次搅拌数量以不低于规定量的三分之一和不超过规定量为原则。 　　5、配方的影响。配方中如果柔性原料过多，则所需卷起的时间较久，搅拌的时间也相应延长;如果韧性原料过多，则所需卷起的时间较短，其面筋的扩展时间也短。 所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分，例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的人造食物之一，在新石器时代已经出现。通常提到面包，大都会想到欧美面包的夹馅面包、甜面包等。其实，按照上述的定义划分，面包这一食品范围更加广泛，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。 面包的种类简介 　　面包有多少种类你能数出来吗？白面包、小麦面包、法式面包、百吉饼、裸麦面包、皮塔饼？这些只是沧海一粟。作为西方人最受宠爱和美味的主食，面包这种古老的食品可以追溯到新石器时代。通常，用小麦面粉制作的面包种类较多，例如裸麦、大麦、玉米和燕麦。在超市里走过卖面包的摊档时，根据成分、尺寸、形状、成本和制作时间的不同而有不同类型的面包。而一些面包，如含有香料的咖喱面包，其口味比较重，不像其他白面包口味比较平淡。类似的特别还有含有肉桂、葡萄干和蔓越莓面包，而较简单的便数全麦面包。 　　不同类型的面包 　　全麦面包 　　该面包的英文为Wholemeal bread、whole grain bread或whole wheat bread。全麦面包是其中一种最受欢迎的面包。它之所以这么受欢迎是因为它主要由小麦糠和小麦芽制作而成，吸收了小麦的大部分