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　　新人如在婚庆公司预订婚礼蛋糕，可以省下不少“银子”。据了解，目前本市婚庆公司预订结婚蛋糕的价格多为每层100元，也就是说，一个三层的结婚蛋糕仅售300元。一家婚庆公司的负责人坦言：“婚庆公司通常都会和一些不知名的西饼店长期合作，这些西饼店零售的量很少，主要靠婚庆公司的订单维持，属于薄利多销，因此结婚蛋糕的价格相当便宜。”不过，婚庆公司的结婚蛋糕通常都“不单卖”，只能和婚庆服务捆绑销售。因此，不少新人担心：“婚庆公司提供的结婚蛋糕都是不知名的西饼店制作的，质量难以保证。” 　　婚礼蛋糕超值小贴士： 　　1、婚礼蛋糕的设计越简单，价格也就越便宜。所以，可以选择小型的婚礼蛋糕，并用丰富的鲜花来点缀装饰；或是将美味的真蛋糕与漂亮的假蛋糕搭配使用，适时地供宾客们分享。 　　2、奶油并不意味着低质量。你可以用奶油变换各种不同风格，而且轻而易举。用奶油可使蛋糕的外形达到流畅的效果。 　　3、当你开始看婚礼蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。有时候一些人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否是品牌蛋糕。 有别于传统意义上的大型婚礼蛋糕，色彩缤纷、造型可爱的婚礼纸杯蛋糕逐渐成为当下流行的时尚元素。五彩缤纷的纸杯蛋糕装饰在婚礼蛋糕架上，点缀了整个婚礼会场，又能让每一位来宾独自分享新郎和新娘的幸福喜悦。纸杯蛋糕是一种个性、低碳的选择，最重要的是，还能减少婚礼蛋糕的预算哦！

　　一.夹生 　　意思就是豆心没有烘熟或者可以理解为烘焙原料店加盟豆里外的烘焙度表现不一致，在浅烘的情况下出现这种瑕疵，喝起来的感觉就是： 　　1,淡，因为烘焙原料店加盟豆内部的烘焙度没有达到预期，没有转化足够多的水溶性物质 　　2.植草腥味重，这很好理解，你吃过生肉吗。 　　二.烤焦 　　即是火力太猛了豆子hold不住，从豆子的外观是可以看得出来的： 　　1.豆子的两端有烤焦的小黑点，有时候豆子两边的小黑点不一定是火力太猛烤焦的，也可能是生豆霉变，因为生豆的瑕疵也多发生在烘焙原料店加盟豆两端。 　　2.豆子表面大范围的烤焦。 　　3.整个豆子都烤焦了!有这类瑕疵的烘焙原料店加盟，喝起来一般是会带有深喉挥之不去又很明显的苦味。 　　三.杂质倒灌