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要像搓衣服一样去搓油布，这样很容易会损坏油布的。因为高温布能反复使用，节约又环保，深受广大烘焙者的喜爱。 　　高温油布特别适合用于烘烤那些没有模具的点心，像面包、饼干、泡芙、中式包点等点心，它可以起到很好的防粘作用，防止油渍物在烘烤过程中溢出流到烤箱底部堆积。可以说几乎所有需要防沾的都可使用。 　　高温布使用的方法也很简单。尺寸可根据烤箱随意裁切，所以只要根据模具的大小裁剪好适当的尺寸，然后平铺在模具内壁以及底部，这样就可以就可以做到便于脱模，而且还节省油纸或者免除刷油等手续，既节省了成本，又增加了工作效率。 　　最后让我们用油布和油纸做一个小对比。首先油布可以反复使用，但是油纸却不可以，油纸可以一次性使用。但是在制作蛋糕的时候油布是不能拿来垫蛋糕模的，而油纸却可以，因为油纸本身比较柔软。所以说，油布虽然是个烘焙好帮手，但是在制作不同产品的时候，还是要选择正确的工具进行操作，不能为了节约成本就乱来的。 　说起黄油，大家都不陌生。即使没见过黄油，也吃过那些各式各样的黄油面包，黄油饼干。然而，有不少人还不知道黄油其实是一种乳制品。 　　黄油(butter)，台湾称之为奶油，香港称之为牛油。根据中国食品安全国家标准，与butter对应的是黄油或者奶油，而与cream对应的是稀奶油。 　　黄油的历史：可吃，也可用 　　说起来，黄油也是一种有着悠久历史的食品。最早关于黄油的记载可以追溯到4500年前的一块石灰岩上，上面以图画的形式表现了当时黄油的生产过

　　8. 对抗口臭 　　蜂蜜可以消除口臭，原理很简单，除了它的清香外，最重要的是，它有很好的清除宿便的功效，宿便没了口臭就没了。然而，这并不意味着你可以停止每天刷牙的习惯，每天刷牙牙齿是必须的。但是如果你想对付慢性口臭问题，那么在面包上涂添加了少量肉桂的蜂蜜来对付口臭。 　　当然，蜂蜜还有许多益处，这里所举的只是蜂蜜益处的冰山一角。现在知道蜂蜜有这么多益处，那么还等什么，快给家里备上一瓶蜂蜜吧。 在制作酥皮点心的时候，我们经常会遇到点心边爆开、露馅、表面出现裂痕等尴尬又影响食欲的问题。只要您做了以下三步，就可轻松解决酥皮点心的外观问题了。 　　一、包馅后要压紧 　　包好馅料之后封口处及有开口的地方一定要封紧，因为酥皮在烘烤的过程中会膨胀。如果没压紧会松开而露馅，虽然酥皮本身就有些黏性，用手将酥皮压紧就可以防止松开，但是为了安全起见可以用叉子将封口压几道痕迹，除了可以压紧外还有装饰作用。 　　二、酥皮擀薄更好用