新乡延津县学习烘焙哪里去，烘你欢心烘焙培训学校等你，专业的烘焙技术培训，提供蛋糕，面包，糕点，饼干，裱花，西点，翻糖等多种烘焙技术培训，学习烘焙就到烘你欢心烘焙培训！电话：400-138-0379！！！！

线下。蹲或者弯腰让你的眼睛与刻度正好持平。您可能会注意到，液体的顶面并不是完全爬上容器刻度的边缘。这是由于表面张力和液体的上表面的形状称为半月板。 　　为了测量准确，慢慢加入液体至底部的弯月面与刻度杯是完全水平。 　　重要提示：因为湿量杯往往大于干量杯——大多数的湿量杯一刻度分量可以容纳干量杯至少两个刻度，如果你填补并超过顶部划线。实践发现，用干量杯或干勺子更容易测量少量的湿成分(例如一个夸脱或更少。例如，当一个配方要求1/4杯脱脂乳，我拿出我的干量杯或者使用我的汤匙测量四次，而不是用我的液体测量杯。 　　如何使用干性配料量杯 　　干性配料，如面粉和糖，烘焙用干性量杯测量。有许多方法来填充一个干性量杯——过筛、勺入、挖取，但信不信由你，你填满一个干燥的测量杯的方法会严重改变原料的测量质量。 　　这里我们介绍的标准测量技术称为“浸入和扫除”。 　　为了做到这个方法，你的干性配料应该装在一个广口袋子或瓶子里。将你的干量杯浸入容器中的配料里并提起来，让干性材料从

　　淡奶油也叫做稀奶油，是烘焙中最基本的成分之一，我们这里所说的淡奶油都是指动物淡奶油，动物淡奶油从牛奶中分离出来，保质期一般很短。购买时，尽量选择日期最新鲜的产品。 　　淡奶油的保存 　　① 淡奶油不能烘焙原料在空气里，室温下会很快变质。 　　② 购入淡奶油必须马上放入冰箱冷藏，冷藏可保存10天左右。 　　注意：避免与有较重气味的食物放一起;尽量不要将淡奶油放置在冰箱门的储藏架上，建议放在冰箱中间隔层的温度较低较均衡处。 　　③ 如需长时间保存可以冷冻，但冷冻后的淡奶油将不能被打发，只能用于烹饪。 　　淡奶油的品鉴