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　　2. 确保雪糕机提前冰冻好 　　如果使用的雪糕机有附件需要提前制冷容器，则须确保至少提前24小时制冷。有的人喜欢将他们的雪糕机长期处于制冷状态以便他们随时能使用。 　　3. 在雪糕机搅拌前，预先冰冻配料 　　如果将室温的冰淇淋配料倒进雪糕机，则需要花很长的时间将其制冷。由于每一款的雪糕机性能不同，制冷时间越长可能会影响最终冰淇淋成品的质感。为了冰淇淋有丝滑的口感，建议你们预先把冰淇淋配料冷冻好。 　　4. 不要在雪糕机里填满过量的冰淇淋配料 　　当使用雪糕机搅拌冰淇淋，冰淇淋将会与空气结合并开始融化。如果在容器里面加入太多冰淇淋，当它融化以后，就会溢出来，变得难以控制。因此，建议烘焙填满容器中的一半份量即可。 　　5. 适时加入其他配料 　　为了让制作的冰淇淋富有更多口味，你可以往冰淇淋里面加入巧克力屑、坚果或其他配料。耐心等待，在雪糕机即将停止工作前30秒内加入其他配料。有些人对时间把握得不够好，因此，最后的制成品都不大令人满意。 　　6. 将制成品放进冰箱保存 　　当雪糕机完成搅拌冰淇淋后，冰淇淋就会变得柔软。刚制好的冰淇淋，大家都忍不住想一口吃完。但是，如果你想冰淇淋变得坚固一点，你可以将其放进冰箱冰冻数小时。用一个密封的塑料袋保存好自制的冰冻甜点，再放进冰箱保鲜。这样，冰淇淋的保鲜期更长并且质地会变得更好。

　　我们能理解，但是只要稍微抑制住那么蛋糕的味道就会更好。将蛋糕移出烤箱厚，让它稍微静置冷却直到感觉蛋糕顶部稳定下来。这样是为了让蛋糕内部完成整个烘焙过程，并且让蛋糕自身适应室温。然后再将蛋糕脱模，并放在碟子上完全冷却。另外，千万不能为了加快冷却速度而把蛋糕放入冰箱里，这样会“惊吓”到蛋糕，导致蛋糕粘着蛋糕框、坍塌或两者都有。一旦正确地冷却蛋糕后，为你的蛋糕上霜，就可以尽情享受了。 每当提起烘焙，相信你的脑海里不禁浮现面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋等这些再熟悉不过的食材。或者，你可能一早已经买好这些常用食材储藏着。但是，以下5种简单配料能让传统的烘焙食品瞬间变得美味、健康。 　　全麦低筋面粉（Whole wheat pastry flour）