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　　其次要看品牌，虽然目前面包机的品种和品牌都不少，但是在购买时还是一些知名大厂的产品比较让人放心，虽然可能贵上一点，但是毕竟质量还是有保障的。对于吃的东西来说，质量是关键，别逃过了防腐剂，又吃了各种金属物质。 　　再来就是比较关键的性价比问题了，目前面包机还是以合资产品为主，毕竟面包机是从国外引进进来的，一些合资大品牌的高端产品性能高，质量可靠，但是价格较高。同时合资也有一些功能不是很多，但是价格适中的产品，而一些国产品牌在性价比上就非常占有优势了。在选购上不一定要选售价特别高的产品，家用一般功能即可。没必要追求高性能和高价格。 　烘焙器具常用表面处理方法有阳极、不沾、电镀等几种主要方法。

　　或者你也可以制作费罗酥皮点心，在外面制作一层脆脆的外壳，这样看起来就像是一个小小的水果挞。 　　3. 制作更健康的面包 　　无论是早晨切片的烤面包还是中午的餐包，面包应该是食用最多的一种烘焙产品。如果你在超市购买面包的时候，仔细检查标签会发现，面包中含有比你想象中要更多的盐。往往超市购买的面包的含盐量要比在烘焙店购买面包多。 　　如果是在家自己烘焙的话，那么久可以更好地控制面包的含盐量、脂肪和糖份。你可以选择一些更加有利于健康的面粉来替代白面粉，例如全麦面粉、燕麦粉、烘你欢心等。或者添加一些营养丰富的植物种子或者香料在配方中，例如亚麻籽、烘焙原料籽、奇亚籽、画眉草等。 　　在制作过程中，你不想要过多的揉捏面团，那么可以选择制作全麦苏打面包。只需要在配方中添加一点小苏打，就可以让面团膨胀发酵到满意的效果。但是，小苏打发酵的全麦苏打面包烘焙是趁热的时候吃，或者捏成面包屑添加在浓汤里面。 追溯到古罗马时期，果馅饼（flan）就可以在食谱中找到。在罗马时代，饲养的家鸡是用来产蛋的，由于罗马人有多余的蛋，他们就咨询希腊的烹饪艺术知识，研发了新的食谱，其中一个结果就是制成了卡仕达的混合物——果馅饼。 起初这只是一道咸味菜肴（不甜但是有芳香、色泽丰富），罗马人还仿造了很多也许对于我们来讲很有趣的菜肴，例如鳗鱼果馅饼。同时他们也制作了非常好、非常甜的蜂蜜风味果馅饼。 　　罗马帝国的辉煌历史注定要落下帷幕，随之崛起的是中世纪社会，尽管古代和中世纪的转变很突然，但也有东西延续了下来，其中，果馅饼就在蛮夷的入侵时幸存了下来。表面看是一种很普遍的甜菜肴，但仍然是基于将奶油和鸡蛋混合的基础上形成的卡仕达。我们的果馅饼一词实际上是来源于拉丁语flado，意指“平的蛋糕”，这成为了老式法语中的flado。 　　有趣的是，果馅饼在两个不同的国家也可找到。在西班牙它成为了一种一般用焦糖制作的甜奶蛋冻，它是由牛奶、鸡蛋和糖的混合物在瓦罐中慢慢烹饪，然后增添很多风味制作而成。除了罗马的影