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　　如果家里不是经常烤肉类等油脂多的食物的话，烤箱内壁是不需要经常清洁的。所以不沾涂层对我的吸引力也就没有那么大了。传统镀锌板材质正在逐渐退出市场，建议大家还是不要考虑了。至于不锈钢板和镀铝钢板，无疑从性价比上来看，还是镀铝钢板更具优势，不锈钢板则偏向于商业烘焙所用。如果您家里不是每天都使用烤箱的话，镀铝版内胆应该足够家庭使用了。而如果您以烘焙为业，每天烤箱的使用频率很高，建议还是使用不锈钢材质内胆。 　　好啦，关于如何选择烤箱内胆材质，您是否了解了呢？当然，只要是正规厂家生产的，符合国家标准的烤箱都是安全耐用的，亲们大可以放心。此篇文章谨献给那些在烤箱内胆上纠结的小伙伴们吧，预祝大家都能买到称心如意的烤箱哦！ 虽说面包是舶来品，但随着西饼屋的流行，如今，中国人的早餐甚至正餐都充斥着它的影子。一走进面包房，整个人会被甜甜的味道笼罩，看着开放式厨房内的现场烘烤，无论从视觉、味觉、嗅觉来说，都堪称一种享受。 　　硬质面包热量低

二、淀粉类 玉米淀粉 Corn Starch 简称玉米粉，是玉蜀黍淀粉，可作为勾芡稠化的材料，有胶冻能力，经加水调开后，加热至65度时，即可产生胶凝作用，多用于派馅、布丁馅的作用。此外，玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉（低筋面粉）的烘焙替代品，用以降低面粉筋度，增加蛋糕松软口感。