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　　生日蛋糕是装饰孩子生日聚会的主角。无论他/她是一个男孩或女孩，假定情境是他或她的生日聚会，生日蛋糕无疑是孩子们最期待的。为了令你的孩子对你准备的生日蛋糕最难忘，那么要确保蛋糕是适合孩子的喜好和适合聚会的主题，最重要的是，绝对要美味! 　　当你计划制作如此重要的生日蛋糕前，这里有一些事项要记住： 　　1. 谁来做蛋糕?选择一个正确的孩子生日蛋糕是一种挑战。为了更方便，先决定谁来做蛋糕。你想要一个自制的蛋糕还是商店买的蛋糕?如果选择在家自己制作蛋糕，那么可以根据心中所想来制作她，哪怕在派对开始前的最后一分钟都可以改变它。如果选择购买蛋糕，那么你要提前准备购买计划。你需要确切地知道你想要的是什么，这样你就可以传达这些要求给面包店。如果你没有时间去制作蛋糕，或如果你打算添加一些精致的装饰到到孩子的生日蛋糕，那么在外购买蛋糕是一个很好的选择。 　　2. 你想要什么口味?一旦你决定亲自做生日蛋糕或购买它，那么要考虑好选择什么口味的蛋糕。总的来说，孩子们要求很简单，所以选择简单口味的蛋糕是烘焙的。巧克力口味的蛋糕和香草口味的蛋糕是最受欢迎的。而糖霜，巧克力和香草口味也是最受欢迎的。然而记住，想让你的生日蛋糕独特或更适合一个特定的孩子生日聚会的主题的话，可以在香草味的糖霜添加食用色素。 　　3. 需要什么类型的蛋糕装饰?生日蛋糕上的装饰对孩子很重要，因为它们是在聚会上每个人都能看到的东西。这可以是一个艰巨的任务，但确定生日派对主题后，再去选择一个与主题相匹配的生日蛋糕就变得更容易和简单了。如果是男孩，像海盗、爬行动物或汽车的生日蛋糕主题是不错的选择。如果是女孩的生日蛋糕，那么蛋糕主题可以是公主、芭蕾舞或动物。这些蛋糕再添加上与赞美有关装饰，那么就能升华主题，令孩子对蛋糕更加难以忘怀。一个有凝聚力的派对主题和蛋糕主题能令你孩子的生日派对和蛋糕更加特殊和独特。

　　加拿大蔓越莓产区主要分布在魁北克、英属哥伦比亚二省。 　　智利 　　智利由于其独特的地理结构，非常适合各种水果生长。智利南部盛产蔓越莓，由于其靠近南极地区，无污染，受工业化影响很小。 蔓越莓又称小红莓，是一种可以当做水果食用的红色浆果，主要生长在北半球的凉爽地带带酸性泥炭土壤中。蔓越莓酸甜可口，富含大量的抗氧化的多酚类物质。由于蔓越莓酸甜爽口的口感和丰富的营养，是健康饮食的选择。新鲜的蔓越莓除了能够直接食用外，还可以被制作成蔓越莓干、蔓越莓醋、蔓越莓酱、蔓越莓汁等形式来食用。 　　在美国，大部分的人如果听到蔓越莓，烘焙个想到的肯定是感恩节和蔓越莓酱。因为从1962年开始，美国家庭感恩节必备的食品就是火鸡加蔓越莓酱。蔓越莓酸甜可口还带有一点的涩味，被认为是火鸡肉的烘焙搭档。除了蔓越莓的口味与火鸡肉搭配得当，蔓越莓在美国流行的另一个原因就是，它是为数不多的北美水果。因为蔓越莓的生长需要寒冷的气候和高酸性沙土，世界上只有加拿大部分地区和美国北部(麻省，威斯康辛，新泽西，俄冈州和华盛顿五个州)，以及南美的智利有条件种植蔓越莓。蔓越莓除了用来制作成蔓越莓酱，还可以制成许多其他的食品，例如蔓越莓汁、蔓越莓干等，都受到广大消费者的欢迎。同时，蔓越莓的味道还能与其他许多食物相当配，例如其他水果、坚果、谷物等等。 　　蔓越莓的采摘季节是秋季，所以如果在这个季节购买新鲜蔓越莓的话，要尽量挑选颗粒饱满、质地较硬较干的那种。蔓越莓的颜色从淡红到深红都有。新鲜的蔓越莓可以放在塑料袋中放入冰箱冷藏保存或者冷冻保存，时间可长达几个月。在吃之前，要用冷水清洗干净。也可以在超市购买蔓越莓干，营养与新鲜蔓越莓是相当的。下面，就介绍几种新鲜蔓越莓的食用方法。 　　1. 用来做蔓越莓酱 　　蔓越莓果酱的味道烘焙不要太甜，要突出其自身的酸味，这样在搭配其他的美味佳肴的时候才能充分发挥蔓越莓的口感。蔓越莓酱的制作方法非常的简单，你可以在市场或者超市购买新鲜的蔓越莓，也可以购买冷冻的蔓越莓。准备12盎司的新鲜或者冷冻的蔓越莓，将一半的蔓越莓放入一个大碗中，再将剩下的一半蔓越莓放入一个小的炖锅中。在炖锅中加入一杯糖、一个橘子的橘皮碎和两汤匙的水或者橘汁，用小火煮。不断的搅拌，直至蔓越莓变软，糖充分地溶解，这个过程大约需要十分钟。将火调到中高或，继续煮至蔓越莓果肉破裂，大约需要10分钟。再将火调至小火，加入另一个碗中的蔓越莓。如果你想要甜一些，可以加入更多的糖。或者根据自己的喜好，加入一些盐和胡椒粉调味。等制作好的蔓越莓酱晾凉以后，