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的羊角面包到奶油水果大蛋糕、圣安娜西饼，你一定想知道哪些甜点是法国名列前茅烘焙吃的。下面，就让我们一起来认识这十道精致、美味的甜点吧！ 羊角面包 　　1. Croissant——羊角面包 　　羊角面包很大程度上被认为是最具法国特色的甜点。老实说，羊角面包的烘焙配方最初是起源于奥地利，在当地被称为“kipferl”。烘焙配方流入法国以后，经过改良、改善，也就成为了今天远负盛名的羊角面包。 　　羊角面包的是将黄油面团不断地进行折叠，经过数次折叠以后，就创造出了非常轻盈、细腻的质地，但是却口感丰富、饱满。面包外部的裂纹咬一口后，就可以品尝到柔软的内部，外酥里嫩的口感非常的棒。 闪电泡芙 　　2. éclair——闪电泡芙 　　闪电泡芙是一种细长的泡芙，里面会填充上奶油馅，并淋上一层香浓的巧克力酱。食品饮料专家约翰埃托曾说过：“法国闪电泡芙的烘焙层意思就是要‘轻盈’;另一种解释就是说，长条形的泡芙裹上一层淋浆这样会更加诱人。”闪电泡芙的馅料和淋浆是多种多样的，因此也就创作出了琳琅满目的口味。经典的闪电泡芙搭配是香草味的奶油馅料配上巧克力淋浆。一些创造性的烘焙师还会做出更加具有创意的搭配，例如，焦糖烘焙原料店加盟填料配黑醋栗。 布列塔尼奶油酥 　　3. Kouign amann——布列塔尼奶油酥

名。其实黑森林蛋糕真正的主角，是那鲜美丰富的樱桃。以前德国曾出现消费者因某家黑森林蛋糕的樱桃含量太少而提出控告的案例。德国烘焙因此作出了相关规定，黑森林蛋糕的鲜奶油部分中，至少得含有80克的樱桃汁。 　　黑森林樱桃蛋糕的烘焙次正式记载出现在1934年埃里希·韦贝尔的糕点书中。在那个时代，黑森林蛋糕主要出现在柏林和其他德国、奥地利、瑞士大城市的高级糕点店中，此后很快成为德国最有名和最受欢迎的蛋糕之一，并且闻名世界。 芝士奶味香浓，又富含大量的营养，因此经常被用来制作甜点。你可以用芝士制作芝士蛋糕、芝士面包、芝士挞等等香甜可口的烘焙甜点。芝士是一种常见的烘焙原料，可以让糕点的味道变得更加的丝滑、香浓。经常吃芝士的人，一定想知道它对身体有些什么健康的好处。那么，下面就让我们来看看芝士对身体的健康益处。 　　芝士是全世界应用最为广泛的一种乳制品。芝士的味道香浓、醇正，且营养丰富、容易烹制，因此受到大多数消费者的喜爱。基本上，芝士就是用牛奶制作而成的，牛奶基本来源于奶牛、绵羊、水牛、山羊或者骆驼。芝士又名奶酪、干酪，也直译作起司，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士经常用在早餐、午餐和晚餐的制作中，应用非常的广泛，是一种多才多艺的材料。在市场上，有着各种各样的芝士，其中包括干酪、芝士、奶酪等。奶酪是使用最广泛，也是最著名的品种。芝士可以用来制作蛋糕、面包、松饼、三明治、披萨等等美味的点心。芝士的营养非常丰富，含有大量的卡路里、脂肪、蛋白质、钙和磷。经常吃芝士还可以给身体带来一些健康益处，下面就让我们一起来看一看吧! 　　1. 芝士营养丰富 　　芝士是均衡饮食健康的一个重要来源。芝士能够提供丰富的脂肪和钙来源，还含有适量的蛋白质、维生素、碳水化合物和其它的营养物质。芝士是铁