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中文别名：酵母萃取物; 酵母提取物; 酵母抽提物
CAS登录号：8013-01-2
英文名称：Yeast extract
EINECS：232-387-9
外观：深褐色糊状,或浅淡色粉末,呈酵母所特有的鲜味和气味。粉末制品具有很强的吸湿性。产品规格: BR 强化指标： 总氮量: ≥7.0% 浓度: ≥70巴林 氮根: < 5% 炽灼残渣: ≤15% 无凝固型蛋白 重金属（以铅计）: ≤0.0025。
用途：酵母提取物是以酵母经水解,分离,精制,真空低温浓缩而成。主要用于生化试剂,微生物培养基,调味品,增香剂,增稠剂,稳定剂,乳化剂,营养食品滋补剂,医药工业蛋白制品等。
储存方法：本制品有很强的吸湿性,置于阴凉干燥处存放,用后密封,防潮。
包装：25公斤塑料桶
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