碳酸氢铵

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级别：食品级和医药级。

中文别名：酸式碳酸铵，重碳酸铵

英文名：ammonium bicarbonate

相对密度：1.58

熔点：107.5℃

分子量：79.06

分子式：NH4HCO3

性状：无色或白色棱柱形结晶。微有氨气味。在约60℃时很快挥发，分解为氨、二氧化碳和水气。分解速度随温度升高而增加。也在热水中分解。溶于水和甘油，不溶于乙醇和丙酮。25℃时0.1mol/L水溶液的pH为7.8。相对密度1.58。熔点107.5℃(急热)。半数致死量(小鼠，静脉)245mG/kG。有刺激性。

用途：用作分析试剂。用于铵盐合成。制药。焙粉。染料。织物脱脂。泡沫塑料。食品级广泛用于疏松剂。汽水饮料中二氧化碳的发生剂。食物变得膨松，膨胀效果较好。用作分析试剂。用于铵盐合成。制药。焙粉。染料。织物脱脂。泡沫塑料。

包装规格：25KG/袋.

储存：密封阴凉避光保存，通风仓间内。

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