母乳分析仪可检测脂肪、蛋白质、乳糖、密度、水分、能量、总矿物质7种成分,是国内外的最多检测项目。尤其要说的是水分和比重。
水分是指乳汁中的含水量。含量与干物质相反,总干物质=脂肪+蛋白质+乳糖+矿物质,如总干物质为12.8,则水分=100-总干物质=100-脂肪-脱脂乳固体=87.2。
该项目检测中如偏低则可能婴儿摄入水分太少,容易上火;偏高则可能总干物质不足,供能不足,营养不足。
在人体营养学科中,特别是对于人乳汁成分来讲,“水分”比“脱脂乳固体”更能够反映乳汁成分的营养水平,此检测项目的高低对指导母婴改善营养摄入更具有临床意义。
而比重(密度)也称相对密度,物质完全密实的重量和 4℃时同体积纯水的重量的比值,叫做该物质的比重。
一般经验是,乳汁的比重与总干物质正相关,与脂肪负相关,与水分负相关。偏低可能总干物质低,也可能脂肪过高;偏高可能水分过低,也可能脂肪过低。
特殊情况是,脂肪过高而水分过低时,比重正常,但乳汁并不正常,要分析看待。
水分是指乳汁中的含水量。含量与干物质相反,总干物质=脂肪+蛋白质+乳糖+矿物质,如总干物质为12.8,则水分=100-总干物质=100-脂肪-脱脂乳固体=87.2。
该项目检测中如偏低则可能婴儿摄入水分太少,容易上火;偏高则可能总干物质不足,供能不足,营养不足。
在人体营养学科中,特别是对于人乳汁成分来讲,“水分”比“脱脂乳固体”更能够反映乳汁成分的营养水平,此检测项目的高低对指导母婴改善营养摄入更具有临床意义。
而比重(密度)也称相对密度,物质完全密实的重量和 4℃时同体积纯水的重量的比值,叫做该物质的比重。
一般经验是,乳汁的比重与总干物质正相关,与脂肪负相关,与水分负相关。偏低可能总干物质低,也可能脂肪过高;偏高可能水分过低,也可能脂肪过低。
特殊情况是,脂肪过高而水分过低时,比重正常,但乳汁并不正常,要分析看待。
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