本品系粉末状，黑色，无臭.无味。具有多孔结构，对气体.蒸汽或胶态物质有很强的吸附能力。每克活性炭的总表面积可达1000平方米以上，真比重约1.9-2.1，表观比重约0.08-0.45. 可供糖类，油脂，酒类，味精，药品制剂，化学药品等的脱色，除臭和精制。也可用于止泻，解毒等。由木屑，果壳等原材料通过化学活化法，过热水蒸汽法和闷烧法生产，木屑活性炭采用化学活化法经低温碳化高温活化制成，价格较便宜，4500元一吨，主要用于工业除臭脱色净化空气和水。果壳用氯化锌法生产的颗粒活性炭是制药，制糖，味精的脱色除臭中使用。