在2006年，我单位引进台湾籽莲新品种 磨盘莲 。莲藕杆高100厘米，荷叶呈枣红色，叶径80～100厘米，花梗高65～100厘米，花是单瓣，重瓣。结出的莲蓬如碗那么大，壳莲椭圆形，单蓬结实32粒左右，采摘期100天左右。此莲在夏季，出一个荷叶，就能结一个莲蓬，亩产干莲子600多斤、亩产鲜莲蓬10000个左右。鲜莲蓬市场售价在2---3元1个，经济效益非常可观。
 　　2010年山西的赵先生，种植了磨盘莲60多亩。到了夏天，他和妻子把采摘得鲜莲蓬拉到城里去销售，每个鲜莲蓬可以卖到1.5—2元一个。好的时候，他夫妻两人，每天可以销售2000多元，到了结莲蓬的旺季，赵先生就把鲜莲蓬拉到水果市场上去批发，还把含苞待放的荷花销售到鲜花店。这样一来一亩地可以挣到10000多元。他说：“我种植一年磨盘莲，要比我们夫妻两人打几年工挣得都多，况且国家还对我补贴、扶持”。

　　2008年河南的李先生，种植了磨盘莲200多亩。他在磨盘莲田的中心开起了农家乐。到了夏天，有好多摄影爱好者来拍照，也有婚纱影楼来拍结婚照的。农家乐一天的营业额高达3万多元。李先生还把含苞待放的荷花销售到鲜花店，鲜莲蓬销售到水果市场。为了进一步提高经济效益，李先生还打算做莲子的深加工，把莲子做成礼品销售。