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发布信息当前位置: 首页 » 供应 » 精细化学品 » 食品添加剂 » 酶制剂 » 纤维素酶食品添加剂，纤维素酶生意兴隆

纤维素酶食品添加剂，纤维素酶生意兴隆
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品 牌： 仁驰 
型 号： 食品级 
规 格： 25公斤/桶 
单 价： 面议 
起 订： 25 公斤 
供货总量： 80000 公斤
发货期限： 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地： 福建 泉州市
有效期至： 长期有效
更新日期： 2014-07-30 08:34
浏览次数： 5
询价
公司基本资料信息
 
 
 
 【纤维素酶食品添加剂，纤维素酶生意兴隆】详细说明
 纤维素酶：灰白色无定形粉末或液体。溶于水，几乎不溶于乙醇、氯仿和乙醚。纤维素酶是利用现代基因工程技术、微生物发酵技术和先进的后处理技术生产的纤维素酶。它由多种成分组成，是一种复合酶，主要由外切β-葡聚糖酶、内切β-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶等组成，
理化性质 
　　外观：白色或灰褐色粉剂
　　作用pH范围：pH2.5-7.5，最适pH为4.8
　　作用温度范围：30-80℃，最适温度为50℃。
1.产品酶活
纤维素酶酶活10万~ 180万u/g
纤维素酶酶活1万~ 10万u/g
　 酶活单位定义（U）：在50℃、pH4.8条件下，1分钟水解底物CMC-Na产生1μg还原糖（以葡萄糖计）所需的酶量定义为1个酶活单位。
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