邢台哪里【白吉馍】【驴肉火烧】教的好【石老磨】您的最佳选择 邢台特色小吃培训 白吉馍哪里教的好 驴肉火烧正宗做法 白吉馍怎么做好吃 烹制方法 驴肉 火烧好不好，一看驴肉，二看火烧。 驴肉应该是陈年老汤（熬制多年而成），加秘制佐料，大锅炖制而成最佳。选用的驴肉出自是野外放养的小驴肉或比较肥的驴肉肉质较好。老驴的汤香，但肉不嫩。炖制过程也有比较高的要求，首先，要保证炖制质量。炖制的驴肉不能偷工减料，比如，不要放硝盐，硝盐过量对人体健康不利，也影响肉的味道。其次，要掌握好火候，有时候，您吃驴肉火烧有这样的感觉，吃的驴肉不容易嚼烂，容易塞牙缝，这就跟驴肉煮的火候有关系，煮的好的驴肉，不管您的牙好不好，塞牙缝是偶尔的情况。所以一定要保证充分的炖制时间，但时间也不宜过长。最后，咸淡适宜。煮的驴肉如果味过于淡，影响驴肉香味的散发。过咸，影响我们的口味。吃驴肉最好的部位要根据每个人的口味与爱好不同选择。一般说来，肋板部位比较受欢迎，夹火烧的时候，少放一点肥的驴肉，更香。 石老磨小吃培训，有各种地方小吃培训，面食培训、饼类培训、油炸系列、冷饮培训、正宗卤肉培训、凉菜培训、热菜培训、烧烤类培训、铁板类培训、糕点类培训、烧饼类培训、盖浇饭培训、麻辣烫系列培训、砂锅类培训、火锅类培训、豆浆类培训、粥类培训、包子系列培训、特色早点培训等。 河北石家庄金鼎盛源食品技术有限公司 地址：河北省石家庄市长安区和平路与广安大街交口处 名门街1号达西创业孵化基地3楼303室 石家庄火车站西广场乘1 环1 路到世纪方舟站下车 石家庄火车站东广场乘516路（或55路）到平安公园站下车再乘10路 到世纪方舟站下车 石家庄北站乘88 路到世纪方舟站下车 白佛客运站乘88 路到世纪方舟站下车 南焦客运站乘26 路到世纪方舟站下车 运河桥客运站乘26 路、18 路到世纪方舟站下车 西王客运站乘9路到新百广场（北）站下车，再乘1环1路到世纪方舟下车 电话：13832104226 0311-87960001 在线QQ： 1514143953 982156316 892069787 网 址：www.shilaomoxcpx.com，www.slmxc.com 快快联系我们 !!!瞄准商机机不可失 魏经理：13832104226 刘经理：15097389813