包装：25公斤纸箱（内衬聚乙烯袋）

性状：白色结晶性粉末

用途:抗氧化剂，保鲜剂

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【产品名称】异VC钠

【产品分子式】C6H7NaO6.H2O

【产品分子量】216.13

【产品又名】D异抗坏血酸钠，赤藻糖酸钠

【产品用量】

异VC钠我国规定可用于烘焙用果酱中，最大使用量1.0g/kg。对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1％-0.8％的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01％~0.03％。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg，水果罐头0.75-1.5g/l，天然果汁0.08-0.11g/l，啤酒0.03g/l。(FAO/WHO（1977）)。

【产品包装】异VC钠内用两层聚乙烯塑料袋，外用纸板圆桶包装。净含量25kg。

【产品贮存】异VC钠贮存于干燥、洁净的阴凉处。保质期两年。

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