硬脂酸钾

化学分子式：CH3(CH2)16COOK

CAS NO. 593-29-3

化学结构式

主要用途

在食品上，硬脂酸钾被用作表面活性剂，软化剂，膨松剂，发泡剂，抗结剂，乳化剂，稳定剂，在蛋糕中的最大添加量是0.18gkg。

在化妆品中，硬脂酸钾作为增稠剂添加在洁面乳，洗发乳，胶凝剂等油性化妆品中。同时它也是化工行业理想的润滑剂和乳化剂。高熔点的特性使它适用于高温润滑剂，特别是在聚烯烃中的应用。

检测项目 检测标准

性 状 白色粉末，无杂质

含 量，% ≥98.0

酸 值 196-211

碘 值 ≤4.0

干燥失重，% ≤5.0

重金属，mgkg ≤10

砷，mgkg ≤3

包装规格

外用编织袋内衬高压聚乙烯薄膜，25公斤袋，也可根据顾客协议包装。