做好一杯咖啡做一杯好咖啡要注意：水、咖啡、技术。一般咖啡要趁热喝，咖啡凉了的口味就变了。1.水：一定要用纯净水或凉白开，不要用自来水，自来水中的 氯 会影响咖啡的口味（这也是初学者常见的问题）。2.咖啡机：不同咖啡做出的口味不一样，意式咖啡，要用高压蒸汽式咖啡机，压力要在5par以上，压力越大会使咖啡中的香味和营养成分快速释放出来，水温要控制在90.5 左右。水温高于90.5 会使咖啡变 糊 ，低于90.5 会使咖啡淡弱无味，灿坤咖啡机使用意大利进口的专业泵浦和温控锅炉，从而保证了每台咖啡机的品质。3.技术：同一种咖啡，同样的咖啡豆和水，不同的人做出的咖啡的味道也不一样，好的技术是常年实践的积累。1:宽电压设计90V-265V，功率可精确控制,可从100W调到1350W。温度60-500度C,炉面高温警告指示，保障消费者安全使用。2:没有电磁炉的电磁波辐射，特殊远红外线光波技术，对人体无任何辐射伤害。3:不挑锅，任何质材平底锅具都可适用，炒菜、火锅、煲汤、烧烤、取暖、保温等功能都可随意选择，无烟、无明火、不产生任何废气、环保卫生被人称为永不挑平底锅具的炉具。4:采用A级超硬微晶玻璃面板，面板可承受800度高温，烧不破裂，不变色，面板明亮如镜、容易清洁，环保升温快，最高温度可达到500度，5:热效率高，它是钻石微晶储能放大技术与电脑控制技术的完美结合6:全新微电脑控制，第五代过热保护，防漏、防水、安全可靠。无明火，不产生一氧化碳，烹调时可见卤素光，令使用者，轻易识别炉具是否正常工作。