中文名称: alpha-己基肉桂醛

中文同义词: 2-(苯甲亚基)辛醇;α-已基肉桂醛;Α-乙基肉桂醛;α-己基桂醛;甲位己基桂醛;3,4,5,6-二苯并-1,2-氧磷杂环-2-氧化物;9,10-二氢-9-氧-10-磷杂菲-10-氧化物;己基肉桂醛

英文名称: alpha-Hexylcinnamaldehyde

英文同义词: FEMA 2569;HCA;JASMonAL H;HEXYLCINNAMALDEHYDE;HEXYL CINNAMIC ALDEHYDE;A-N-HEXYL-B-PHENYLACROLEIN;ALPHA-HEXYLCINNAMIC ALDEHYDE;ALPHA-HEXYLCINNAMALDEHYDE

CAS号: 101-86-0

分子式: C15H20O

分子量: 216.32

EINECS号: 202-983-3

alpha-己基肉桂醛 性质

沸点 174-176 °C15 mm Hg(lit.)

密度 0.95 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.55(lit.)

FEMA 2569

闪点 200 °F

储存条件 2-8°C

化学性质 淡黄色液体。呈清甜的茉莉似香气，稀释液呈甜的香辛料香味。

用途 GB 2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。

用途 该品有茉莉香味，经a-戊基肉桂醛和香味更浓、更稳定。用于肥皂、洗涤剂中。

用途 萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。

含量：96%

外观：淡黄液体