中文名称 |
植酸 |
英文名称 |
Fytic acid |
中文别名 |
肌醇六磷酸;环己六醇磷酸酯 |
CAS RN |
83-86-3 |
EINECS号 |
201-506-6 |
分 子 式 |
C6H6O24P6 |
分 子 量 |
647.9466 |
用 途 |
食品工业用于果蔬及水产的保鲜、护色,也用作金属防锈、防蚀剂 |