说到空气污染，遍布街头巷尾的大小餐馆酒店排放的油烟，也无法忽视。在《深圳市2013年大气复合污染整治实施计划》中，专门提到主城区餐饮企业全面安装油烟净化装置，并建立油烟净化设备定期清理维护制度。　　昨天傍晚5点多，赞成宾馆的厨房里已经开始忙起来了。在8楼的楼顶上面，烟囱的排风口正在呼呼地向外排放着热气，这本来都是厨房里产生的油烟，不过经过烟囱里安装的电子式油烟净化器的处理之后，油烟变得干净了很多。同时，在环保上城分局监察科工作人员的电脑上，显示赞成宾馆的油烟净化器工作正常。　　目前已有140家单位安装了油烟在线监控装置，这些装置就像“机器眼”，时刻盯牢饭店的烟囱防止它们“冒黑烟”。　　根据环保部门的要求，很多餐饮企业都在烟囱上装了油烟净化器，可油烟净化器用久了缺乏维护，不但影响油烟净化效果，还增加大气中PM2.5的含量，屡招居民投诉。　　为了管好油烟污染，上城环保分局在全国首创了多部门联动的油烟在线监控预警联动机制，借助电子眼，管住了长期以来扰民的油烟。　　据介绍，上城区环保分局从2009年开始油烟在线监控项目的调研工作，累计对140家餐饮企业142台油烟净化设备实施了在线监控。打开油烟在线监控系统，上城区140家餐饮企业的油烟净化器运行状况一目了然。　　通过红、黄、绿三色表情图示来代表净化器不同的状态，如显示为绿色笑脸，说明这家酒店排放油烟情况正常；而黄色、红色表情，那就意味着油烟净化器\"较脏\"或是\"太脏\"了，环保部门会对餐饮企业进行电话告知、提醒，甚至上门查看分析原因，对不认真整治或经整改仍不正常使用（超标排放）的企业，将依法整治，进行查处。现在又增加了“关机”和“装修”两种状态。　　实施油烟在线监控以后，餐饮企业不正常使用油烟净化器的情况大为减少，由此引起的环境纠纷也呈递减之势。据统计，今年截至到5月底，油烟类环境污染投诉同比下降了34%，下降幅度位于主城区前列。在监控项目实施之初，有将近超过20%的油烟净化设施根本没有通电工作，在有供电的净化器中又有超过70%的净化器根本没有实现有效净化，有些净化器甚至内部元器件已经全部拆除，只剩一个外壳，正常实现净化工作的不超过20%。在油烟在线工作实施3年后，油烟净化器正常工作的比例已超过70%。深圳广杰环保工程有限公司公司网址www.gjhbgs.com联系电话0755-29009495