性状为淡黄色粉末，易吸湿。规格枸杞多糖含量40%50%60%枸杞是我国传统名贵中药材，素有“红宝”美称，富含植物多糖、蛋白质、维生素等营养成分。其中枸杞多糖具有免疫调节作用，对恶性肿瘤、艾滋病的预防也能起到积极作用。另外其可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力凝等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老等作用枸杞多糖是从枸杞中提取而得的一种水溶性多糖。已明确该多糖系蛋白多糖，分子量为22～25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成，详细的结构分析尚在进行之中。经研究表明，枸杞多糖是枸杞子调节免疫、延缓衰老的主要活性成分，其对恶性肿瘤、艾滋病的预防与治疗也能起到积极作用。另外其可改善老年人易疲劳、食欲不振和视力凝等症状，并具有降血脂、抗脂肪肝、抗肿瘤、抗衰老等作用。