DL-乳酸 分子式：CH3CHOHCOOH 分子量：90.08 无色至微黄液体，广泛用于糖果、面包、啤酒饮料、果酒等食品行业。 质量标准： 指标名称 药用级cp2005 食用约2023-2003 色度(APHA) / 150 含量% 85-90 80-90 氯化物％ 0.002 0.002 硫酸盐％ 0.01 0.005 铁盐％ 0.001 0.001 灼烧残渣％ 0.1 0.1 砷mg/kg 0.0001 0.0001 重金属mg/kg 0.001 0.001 钙盐 不得产生浑浊 不得产生浑浊 醚中溶解度 / 不得产生浑浊 柠檬酸、草酸、磷酸、滔石酸 不得产生浑浊 不得产生浑浊 还原糖 不得生成红色沉淀 不得生成红色沉淀 氧化物mg/kg / 5 易炭化物 不得比淡黄更深 / 包装 25公斤或250公斤塑料桶