英文名：absolute alcohol;anhydrous ethanol 　　CAS：64-17-5 　　分子式：C2H6O 　　结构简式：CH3CH2OH或C2H5OH 　　官能团：―OH（羟基） 　　1、无水乙醇的物理性质 　　（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体。 　　（2）挥发性：易挥发 　　（3）溶解性：能与水以任意比互溶。 　　（4）沸点（101.3 kPa)：78.32℃. 　　（5）熔点：-114.5℃ 　　（6）密度：0.7893 　　（7）折射率：1.3614（20℃） 　　（8）粘度：1.17（20℃）1.06（25℃） 　　（9）表面张力：22.27 mN/m(20℃),22.1(25℃) 　　(10) 闪点：16℃（开口），14℃（闭口） 　　（11）性质：纯高达99.7%的乙醇