化学品中文名称： 偏二亚硫酸钠 
　　化学品英文名称： sodium metabisulfite 
　　中文名称2： 焦亚硫酸钠 
　　英文名称2： sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite
　　技术说明书编码： 1333 
　　CAS No.： 7681-57-4 
　　分子式： Na2S2O5 
　　分子量： 190.09 
　　物化性质：焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O4，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。
　　用途：工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白 剂、疏松剂。 
　　包装及储运：
　　1、包装袋(桶)上应涂刷牢固的标志，内容包括：产品名称、等级、净重和生产厂名称；
　　2、焦亚硫酸钠用塑料编织袋或桶包装，内衬塑料袋、净重 25 或 50kg；
　　3、本产品运输，储存应防止破损、受潮、遇热变质。严禁与氧化剂、酸共存；
　　4、本产品自生产之日起，储存期为 6 个月。