大洋牌果蔬切丁机采用复合刀具，一次成形，形状规则，切面光滑，成形率高，果蔬切块机深受外贸出口单位青睐。本机设计先进，操作方便，耗能低，效率高，采用铝镁合金及不锈钢材料，防腐，美观，大洋牌果蔬切丁机符合卫生标准。拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，蔬菜切丁机并将被切物料送入横切断刀口，水果切丁机由横切断刀切成所需要的立方体或长方体。

结构与工作原理：
1、该机主要有底座、壳体、拨盘、立刀、丝刀体、横切断刀体、传动系统和电气控制系统组成，零部件均以优质不锈钢及铝合金制作，以保证长期工作不锈蚀、无毒害等特性。
2、本机拨盘带动被切物体高速旋转，利用物体离心力，借助立刀将被切物体切成片状，然后经过圆盘切刀切成条状，并将被切物料送入横切断刀口，有横切断刀切成所需要的立方体或长方体。