随着人们生活节奏的加快和对食物品质要求的提高,冷链物流这个听起来陌生的词汇,正在人们的日常生活中发挥着越来越重要的作用。
冷链物流要求冷藏冷冻食品在生产、储运、销售到消费前的各个环节始终处于规定的低温环境下。作为自动识别领域的领先厂商,霍尼韦尔专为低温环境而设计的数据采集设备,可帮助冷链行业用户提高仓库和供应链管理效率,并全程监控产品品质,为食品安全提供保障。
【需求】低温作业环境对数据采集设备要求极高
目前我国冷链物流发展尚处于初级阶段,企业和社会公众对于冷链物流的认知还比较有限,采用先进冷链信息化管理系统的企业并不多,而且进入冷链系统流通的食品比例也较发达国家低很多。
“看似简单的冷链物流,其背后是硬件设施、软件管理的协同作战,是科技密集的管理过程。食品的生产、贮藏、运输(配送)、零售过程,需要制冷、数据采集、RFID、通讯、ERP系统等各方面的无缝集成和对接,数据采集则贯穿了整个过程。”柴小舟说。
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