HI83741可以测量红葡萄酒和白葡萄酒中的铁离子浓度,只需简单操作,即可获得准确分析结果,便于实验室及现场测定。酒中微量铁离子对于酶的活性是有利的,当葡萄酒中的铁超过一定量(通常为8mg/L以上)时,在与空气接触的情况下,葡萄酒就会发生轻微的浑浊现象(铁破败)。白葡萄酒中的铁破败主要是磷酸铁胶体引起(白色破败),而在红葡萄酒中,除磷酸铁外,还有铁与多酚、色素等形成的不溶性复合物(蓝色破败)。主要性能特点*仪器操作便捷,人性化设计。*快速进行测定,是酿酒的必备产品。*采用钨灯光源,确保测量准确性。*配备齐全,可适合现场和实验室使用。测量项目铁离子量程0.0to15.0mg/L精度 5%光源钨灯光源,窄波段滤波器@560nm检光器硅光电池测量方法铁和试剂反应呈紫色适用环境0to50 C;max95%RH无冷凝电池类型4x1.5VAA电池或12VDC电源适配器自动关机15分钟不用后自动关机尺寸重量225x85x80mm;500g