仪器特点：1、国标改良法和快速初筛法2、检测速度3-10分钟3、单片机智能控制，具有通讯、联机、帮助、测量、设置、记录、保存和数据统计处理功能4、专用样品前处理设备和一次性试剂盒5、可分别定量检测出食品中甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残留、酱油中氨基酸态氮、食用植物油中过氧化值、猪油中丙二醛、食盐中碘、食品中双氧水、芝麻油和果蔬中硝酸盐的含量1、测定下限：甲醛1.0mg/kg、二氧化硫1.0mg/kg、亚硝酸盐2.0mg/kg、硝酸盐200.0mg/kg、农药残毒0.1-3.0mg/kg、吊白块5.0mg/kg、氨基酸态氮0.1g/100ml、过氧化值0.5meq/kg、丙二醛0.02mg%、食盐碘2.0mg/kg、芝麻油3.0%、双氧水10.0mg/kg；2、测量范围：甲醛0.0-100.0mg/kg、二氧化硫0.0-200.0mg/kg、亚硝酸盐0.0-200.0mg/kg、硝酸盐0.0-16000.0mg/kg、农药残毒0-100%、吊白块0.0-500.0mg/kg、氨基酸态氮0.0-2.0g/100ml、过氧化值0.0-22.0meq/kg、丙二醛0.00-1.00mg%、食盐碘0.0-80.0mg/kg、芝麻油0.0-100.0%、双氧水0-1000.0mg/kg；3、测量精度： 2%、10%（农残抑制率）